最新关于大学生酒厂参观的实习报告.docxVIP

合同编号： 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 2 页 最新关于大学生酒厂参观的实习报告 最新关于大学生酒厂参观的实习报告  　　导语：实习将理论知识与工作实践有效的结合起来，增加对社会的全面了解，丰富社会实践经验，提高自身的综合素质。下面我带来了最新关于大学生酒厂参观的实习报告，欢迎参考借鉴！   　　一、实习时间：20xx年1月17日  　　二、实习地点：酒厂  　　三、指导教师：  　　四、实习目的：  　　通过对酒厂的参观实习，了解我国酒品（白酒）的生产技术规范，酒品的加工技术规范和相关生产卫生安全控制体系，了解酒品的制作原料及酿造和包装流程，对食品生产环节有感性的认识，了解概况等。  　　五、单位发展史：  　　xx市制酒厂建于1948年，是国家大二型国有企业，1997年xx省轻工厅命名为全省轻工“综合评价五十强企业”。1998年、1999年连续两年被省经贸委评为“xx省食品行业优势企业”。是“中国酿酒工业协会”理事厂。  　　六、实习内容：  　　在场领导高部长的带领下，我们首先进入了该厂的酿酒车间，车间是1953年建造的，当时只有北京、天津和石家庄有类似的车间。此车间的独特之处在于它的窗户比一般的房屋高，这是因为在酿造过程中，既不能让室内温度过高，也不能过低，房屋的方位、窗户的朝向都