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两会热点——论食品安全问题 两会热点——论食品安全问题 两会热点论食品安全问题 摘要：食品安全是公共安全的重要内容，食品质量关系到百姓的身体健康甚至生命安全，是事关民生和社会稳定的大事，食品安全问题就显得尤为重要。食品安全监管是政府履行职责的重要内容，切实加强食品安全的监管，制定出台相关政策是政府相关部门的职责，也是规范经济发展秩序的重要举措。关键词：食品安全，政策理论，成因，解决方案。 继央视曝出人工假鸡蛋的新闻不久后，湖北等地又曝出有不法工厂生产“人工合成豆腐”，并在市场上销售。毒奶粉，假蜂胶，假鸡蛋，染色馒头，瘦肉精，毒豆芽，速冻食品病菌门……食品安全的危机又一次摆在了大家的面前。201*年1月10日上午，南方医院收治了广东省第一例疑因食用小龙虾中毒引起的“横纹肌溶解症病”儿童患者。患者在发病前疑因食用小龙虾出现全身肌肉酸痛症状，之后病情迅速加重，直至休克。经医院组织专家全力抢救无效，患者于当天上午死亡。自201*年7月下旬起，南京等地突然出现多例横纹肌溶解症，有专家将矛头指向人们爱吃的小龙虾。 关于食品安全问题，201*年《中华人民共和国食品安全法实施条例》指出，“食品生产经营着应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担社会责任”。 我国在食品安