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万和抽油烟机培训教材;课程目录;启动;1）、壳体部分：面板、机体 基本功能：集拢油烟，并对各个零部件功能进行支撑 欧式机的壳体部分有不锈钢、冷轧板喷涂、钢化玻璃、铝合金喷砂 深式机外壳部分的侧板材料（厢体）一般为冷轧板喷涂；面板材料一般为冷轧板喷涂、不锈钢、玻璃、塑料甚至防火板;2）、油路部分：油网、导油座、油管、油杯 基本功能：分离油烟，收集油污，使用安全 油网面积，网孔大小、形状设计 考察：设计与整机达到最佳匹配。网孔大，则风阻小，风速变快，但油烟分离效果差;网孔小，则风阻大，风速减慢，但油烟分离效果好 油路设计要利于收集油污 ;3）、电器部分：电机、微动开关、线路板、控制开关 基本功能：烟机核心工作部分 电机：是油烟机的心脏，主要是带动风轮的转动，对油烟机的整体性能影响很大，风量、寿命、噪声、平稳性等都与电机密切相关 电机里面的轴承又是其关键部位，轴承有滚珠轴承和含油轴承之分，滚珠轴承又分双滚珠和单滚珠轴承，滚珠轴承使用寿命较长，但刚使用时噪声相比含油轴承要大些，含油轴承电机成本低，寿命短，工作时间长后轴承部位将磨损严重，导致平衡度下降，噪音增大，风量下降，杂牌厂家大都采用含油轴承 ;4）、通风部分：风网、风轮、风柜、止回阀、排烟管 基本功能：完成进、排风工作 风轮：主要在电机的驱动下产生强大气流，把受油烟污染的空气吸入风柜，在油烟分离之后经过排烟管将烟气排出到室外。好的风轮运转平稳、宁静、产生的气流强大，而且耐用、易清洗 风轮的宽度、页片数会直接影响到吸烟效果。风轮宽度越大吸力越大，但同时产生噪音的可能性也会增加；页片数过多、过少都会造成吸力小，一般以60片左右为最佳;二、分类;2、按吸烟方式：直吸式（顶吸式）、侧吸式、近吸式;3、 按电机数量：有单电机和双电机;4、按结构：中式机和欧式机（非国标分类，行业分类）;4、按结构：中式机和欧式机（非国标分类，行业分类）;万和抽油烟机培训教材;烟机行业的发展历程;烟机品牌分布;三、产品代码;四、基本常识;3、离心风机： 烟机采用，抽风＋排风 工作原理：将流体从风扇的轴向吸入后利用离心力将流体从圆周方向甩出去 。 轴方向与风向垂直的风机叫离心风机。;4、轴流风机 ： 轴流，就是与风叶的轴同方向的气流(即风的流向和轴平行)，流体沿着扇叶的轴向流过。如电风扇就是轴流方式。 气体沿轴向流动的通风机，叫轴流通风机。;5、离心风机与轴流风机的区别 轴流式风机叶片比较大、体积大、风量大、转速低、风压低、噪音小、较便宜。 离心式风机叶片比较小、体积小、风量小，转速高、风压高、噪音大、较贵。 离心风机。流体从轴向进,径向出。 轴流风机流体从轴向进,轴向出。 离心式风机抽力更强。 ;6、烟机的基本参数和性能（有3C证书的产品）;五、消费需求分析;1、吸排能力：重要指标是风压与风量 ;（1）、决定因素：电机、风轮 电机：转动时的平稳性和转速直接决定风轮的平稳性和转速，一般来说，平稳性越好、转速越快，排风量就越大。 风轮：风轮叶片的数量、形状、大小、重量和叶片上的喷涂材料、表面光洁度都会影响转动时的速度和平稳性。一般来说，叶片的数量越多、尺寸越宽、表面越光滑、重量越轻，所产生的负压吸力和排风量也越大、转动越平稳、噪音也就越小。 ;（2）影响因素：风网、风柜、排烟管、止回阀 风网：风网对风量的影响主要是进风口的大小是否和风轮相匹配。 风柜：风柜对风量的影响主要是风柜的设计曲线是否和风轮相匹配。 止回阀：当吸油烟机工作时风力把止回阀的两个半圆形的叶片吹开，叶片张开的角度大小影响到出风速度，叶片张开的角度越大，排风速度越快、排的越干净。 排烟管：排烟管的安装角度和长度都会影响排风速度，从而影响排风量，排烟管角度和出风口的角度偏差不宜过大（不要超过150度），长度不宜过长（不要超过1.5米）。;（3）影响排烟效果的其它因素 集烟腔：集烟腔的结构、尺寸形成了油烟缓冲区，直接影响到油烟上升速度和扩散速度，集烟腔尺寸越大、越深，笼烟效果就越好，油烟越不容易扩散。 安装方式：吸油烟机的安装高度距灶具正上方650～700mm为宜，安装太高油烟容易扩散；吸油烟机出风口到墙体排气孔的距离不宜过大，以小于1.5米为宜；排气口距离地面的垂直距离不应低于2.5米。 ;(4)油烟分离效果：与进风口负压和网孔大小有关 风网孔小而多，风量小，风阻大，风压大，油烟分离效果较好。 风网孔大而少，风量大，风阻小，风压小，油烟分离效果较差。 风网孔径大小设计使用必须与整机相匹配，从整体优化来选择使用何种孔径。;2、易清洁性 机体：有无缝隙、死角，表面是否平整 材质（外壳、滤油网、风轮、风柜）是否抗油污 集油、导油：是否顺畅，是否易于拆洗。 3、噪音、平稳 电机功率：噪音 风轮动平衡性能：噪音、平稳性 进、出风口结构：噪音 安装：平稳性