2020届上海市徐汇区高三二模考试生物试题(解析版).docxVIP

- - PAGE # - 2020 学年第二学期徐汇区学习能力诊断卷 高二年级生命科学学科 一、选择题 烫发时，先用还原剂使头发角蛋白的二硫键断裂，再用卷发器将头发固定，最后用氧化剂使角蛋白在新 的位置形成二硫键。这一过程改变了角蛋白的 空间结构 B. 氨基酸种类 C. 氨基酸数目 D. 氨基酸排列顺序 【答案】 A 【解析】 根据题干信息分析，烫发时，先用还原剂使头发角蛋白的二硫键断裂，再用卷发器将头发固定形状，最后 用氧化剂使角蛋白在新的位置形成二硫键， 这个过程中氨基酸的种类和数目都没有 发生改变， 角蛋白的氨 基酸排列顺序也没有发生改变，只是角蛋白由一个位置移到了另一个位置，改变