商务礼仪餐桌礼仪.pptxVIP

打造价值百万形象;;01;餐桌礼仪顾名思义就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识;桌次、座次礼仪 :;桌次顺序 :;座次顺序 :;总的原则 : 座次是“以右为尊”、“以远为上”、“面朝大门为尊”.;餐桌座位安排 :;餐桌座位安排 :;先请客人入座上席，再请长者入座客人旁，依次入座 入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动 坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜，脚踏在本人座位下，不可任意伸直 手肘不得靠桌缘或将手放在邻座椅背上。;02;如果你是主人，客人入席之后，要请客人先点菜（咱要让客人感受到被尊重，客人说“不知道啥好吃，你来吧”记得征询意见及忌口） 如果是男士和女士一起用餐，应先让女士点餐（咱们要绅士，男同胞认为好吃的东西女同胞未必喜欢～况且：女同胞喜好何其不可捉摸……） 点菜要突出本地、本店的特色，还要照顾到主宾的口味、喜好（带从四川重庆过来的朋友去吃四川仁火锅～带外地伙伴去吃KFC～ 会要了亲命唉！） 如果你是客人，点菜时不要只顾自己喜好，要注意不要点过于昂贵的菜品，菜量适度别浪费（考虑下主人的感受撒，悠着点儿，别大开口别浪费，大家赚钱都不容易哒～请客已经是情分啦～）;进餐时，先请客人、长者动筷子，千万别没大没小 夹菜时每次少一些，千万别跟没吃过一样 离自己远的菜就少吃一些，千万别跨过他人去夹菜 必须小口进食，不要大口的塞，食物未咽下，不能再塞入口，千万别跟半辈子没吃饭了一样 咀嚼食物不要发出清晰的声音,很不礼貌，千万别让大家觉得自己跟你嚼一样的东西 进餐时不小心把餐具掉落, 唤服务人员更换新的,千万别弯腰去捡，再用餐巾擦拭过继续使用 喝汤用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，不要一边吹一边喝，千万别给大家搞“演奏”; 他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒-咱有点儿眼力见，别让对方尴尬～ 取菜舀汤，应使用公筷公匙,为别人夹菜时,也需用公筷-咱要讲究卫生，别让人嫌弃 送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座-咱要厚道点儿，别挡人家吃饭 吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉-咱要文明点儿，别让人崩溃 席间不补妆,梳头发,穿衣服…应去洗手间或人少之处-咱要注意形象，别让人看到美化中的自己;喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。-劝酒适度，别逼人 遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可。-不必恐慌赔罪，反使对方难为情 如欲取用摆在同桌其他客人面前物品，应请邻座客人帮忙传递。-不可伸手横越，扮演长臂猿。 如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。-下厨人都希望自己的手艺得到反馈～不好吃也客气点～ 进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。-看到大家等自己，慢的人会着急尴尬 餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。-注意场合和氛围，不适合说的，散场单聊 餐桌上聊大家能加入的话题，否则就会变成说小话，也会有人被晾着。-注意大场合，顾及每个人 ;用餐礼仪 :;用餐礼仪 :;用餐中常见误区 :;怎么用筷子 :;敬酒礼节 :;敬酒礼节 :;敬酒礼节 :;敬酒礼节 :;敬酒礼节 :;敬酒礼节 :;如果真不能喝酒,说明原因,别开第一口 说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理 领导跟你喝酒,不管要你喝多少,自己先干为敬 注意酒后不要失言,不要失态,憋不住请去卫生间 不要把”我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话) 最后一定还有一个闷杯酒,不要让自己的酒杯空着;03;用餐完毕之后，要轻轻的放下碗筷，用餐巾纸将口唇部擦拭干净 用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席 离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅 离开时，起身动作要轻，并及时与主人打招呼，表示谢意;如果自己先吃完，要与父母或其他长辈打个招呼，再离开座位 中途离席,和主人说明并道歉,离开时不可大声宣扬 如家宴，侍大家都用餐完毕，应帮助家人一同收拾碗筷，擦净桌面，洗刷碗筷 如宴请宾客，结账时，要把钱放在结账的夹子里，在用账单将钱盖住，这样做的用意，主要在于不使客人看到你所付的金额，以免引起对方的尴尬。;一个人最好的配饰,不是物质,而是气质,男女都一样 餐桌，是让对方了解我们的绝好场地! 修炼好了，世界就是你的～！;;桌次、座次礼仪 :;先请客人入座上席，再请长者入座客人旁，依次入座 入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动 坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜，脚踏在本人座位下，不可任意伸直 手肘不得靠桌缘或将手放在邻座椅背上。;先请客人入座上席，再请长者入座客人旁，依次入座 入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动 坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜，脚踏在本人座位下，不可任意伸直 手肘不得靠桌缘或将手放在邻座椅背上。;敬酒礼节 :;03;用餐完毕之后，要轻轻的放下