国内外特色食物介绍-饮食男女ppt参考课件.ppt

2021/3/10 授课：XXX 授课：XXX 授课：XXX 2021/3/10 授课：XXX 饮食男女 四川大学高分子科学与工程学院 材料7、8班 制作人：王梦乔、孔杨英子 2021/3/10 授课：XXX 欧洲好食小汇——比利时 比利时最出名的巧克力Godiva，Godiva 巧克力起源于比利时布鲁塞尔，由巧克力大师Joseph Draps 一手创办，并以传说中尊贵的Godiva 夫人命名，至今已有超过88年的历史。 2021/3/10 授课：XXX 比利时巧克力博物馆 比利时巧克力博物馆，虽然巧克力店遍布布鲁塞尔的大街小巷，但比利时的巧克力博物馆却不在首都，而在美丽的小城，布鲁日，这是一座被称为小威尼斯的城市。 2021/3/10 授课：XXX 欧洲好食小汇——意大利 提拉米苏，由马斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指饼干与咖啡酒/朗姆酒制成，甜中带苦，酒香浓郁。 2021/3/10 授课：XXX 意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲。 2021/3/10 授课：XXX 欧洲好食小汇——西班牙 伊利比亚火腿，这是西班牙最流行或者最昂贵的一种食物。这种火腿类似阳澄湖大闸蟹，受到极其严格的原产地认证和保护，这种猪自小在指定山区自然放养，吃野生的橡果长大，产量极其有限，加上用天然的海盐腌制，在西班牙南部独特的地中海和大西洋交界处的气候下风干成熟，纯天然且带有橡果的风味，而且越陈越好吃。 西班牙海鲜饭：Paella是西班牙国饭， 他使用一种名为paella的平底锅。采用的材料包括大米,海鲜，肉类，蔬菜及一些特殊香料，如番红花。番红花虽然昂贵，但作为香料，实际用量是非常少的。 2021/3/10 授课：XXX 橄榄，西班牙有种说法，西班牙足球运动员体能好就是因为有三大食物法宝：一是奶酪，二是火腿，三就是橄榄。橄榄里可以加入各种馅料，传说，这还被情报人员利用过。在二战期间，西班牙的一个抵抗组织成员和英国情报人员约在某饭店见面，但是走漏了风声，佛朗哥的特工包围了饭店，为了掩护英国人，西班牙人将情报塞在桌上当前菜的橄榄里面，英国特工将所有橄榄全部吞下，该情报顺利带出。 2021/3/10 授课：XXX 北美洲之墨西哥 墨西哥玉米饼， 墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品，其中以汤类较为清淡，用以突出主菜的酸辣特色；墨西哥菜不拘泥于餐桌礼仪，吃时可只用手，充分反映其民族爽朗豪气的特征。 2021/3/10 授课：XXX AT LAST-我们周围的美食 东门：锦江、九眼桥酒吧一条街、望江楼公园 南门：重庆森林——钵钵鸡，可冷食可热食 竹篓香——冒菜，口味重 疯狂烤翅——铁板烧，疯狂辣 脆皮火烧——驴肉火烧，带皮驴肉加免费酸梅 汤 玉林串串香——矮木桌子、宽木板凳，风格古 色古香 西门：自贡好吃客——跳水蛙 肥肠粉——锅盔，又香又脆 大宅门——火锅 2021/3/10 授课：XXX 北门：老革命——火锅 严太婆锅盔——做法独特 小北门 :薄利好食——川大人自创业 陕西凉皮——特色蹄花汤 酸菜豆花火锅——清淡好吃 滇味私房米线——过桥米线 红戈小馆——日本豆腐，酸菜鱼 南宴人家——自贡菜 黄记煌——香辣焖锅 江油肥肠——各式肥肠，价格实惠 2021/3/10 授课：XXX 好望角：滋滋烤鱼——烤鱼，梅子酒 蜀九香——牛油火锅 无味饭店——干煸土豆丝、牛肉 一米阳光——烤鱼、干锅、夜啤酒 川大内：朱氏冒菜——冒菜、凉面凉皮、花生粥 川大面——尖椒杂酱面、红油水饺 诞宏记——蛋烘糕 2021/3/10 授课：XXX 154路公交美食线 154路，是