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食用菌主要栽培品种介绍;平菇（Pleurotu ostreatus）;糙皮侧耳（平菇）
（pleurotus ostreatus）
Oyster mushroom;凤尾菇（ Pleurotus pulmonarius）;;金耳 Tremella aurantialba;;;台湾鲍鱼菇 Pleurotus abalonus;; 杏鲍菇
Pleorotus eryngii;;白灵菇; 秀珍菇
Pleurotus ostreatus;;双孢菇
(Agaricus bisporus)
mushroom;;香菇
(Lentinus edodes)
Forese mushroom
;; 金针菇
Flammulina velutipes
;; 滑子菇
Pholiota nameko
; 黄伞
Pholiota adiposa
;真姬菇（Hypsizygus marmorens）; 真姬菇
Hypsizygus marmoteus; 大球盖菇
Stropharia rugoso-annulata;杨树菇 Agrocybe aegerita;猴头菇（Hericium erinaceus）; 猴头菇
Hericium erinaceus
;;黑木耳（Auricularia auricula）;毛木耳（Auricularia polytricha） ;银耳（Tremella fjciformis Berk）;;金福菇
巨大口蘑
Tricholomoma giganteum
;; 姬松茸
Agaricus blazei;; 茶薪菇
Agrocybe chaxingu;竹荪 (Dictyophora indusiata);;鸡腿菇
学名:毛头鬼伞
Coprinus comatus
;; 草菇
Volvariella volvacea;灰树花（Grifola frondosa）;灰树花（栗蘑）
Grifola frondosa;长根菇（Oudemansiella radiata）;;;猪苓 Grifola umbellata;; 灵芝
Ganoderma lucidum; 云芝
Coriolus versicolor;; 天麻
Rhizoma Gastrodiae;天麻和蜜环菌的关系;; 蛹虫草
Cordyceps militaris;羊肚菌（Morchella esculcnta）; 羊肚菌
Morchella esculenta;;松茸
Tricholoma matsutake;;黑孢块菌（Tuber melanosporm）;鸡油菌 Cantharellus cibarius;; 黄伞
Pholiota adiposa
; 大球盖菇
Stropharia rugoso-annulata;猴头菇（Hericium erinaceus）; 茶薪菇
Agrocybe chaxingu;长根菇（Oudemansiella radiata）;天麻和蜜环菌的关系;;
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