西餐鳕鱼的制作方法推荐.docxVIP

编号： 时间：2021年x月x日 学无止境 页码：第 PAGE 3页 共 NUMPAGES 13页 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 西餐鳕鱼的制作方法推荐 鳕鱼是冷水性底层鱼类，含有丰富的营养。其肉质白细鲜嫩，清口不腻、世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。下面给大家整理的西餐鳕鱼的制作方法，希望大家喜欢!  .脆皮鳕鱼  准备材料  4片鳕鱼肉片，去骨去皮  适量 盐和胡椒  3汤匙沙拉酱  2茶匙Sriracha辣椒酱  1汤匙黄油  色拉油可喷雾  装饰：  额外的sriracha辣椒酱  香葱碎  烤芝麻  烹饪步骤  1、烤箱预热至190℃，在烤盘上铺上折叠的锡纸，再喷上一层色拉油防粘。  2、将鳕鱼放在准备好的烤盘里，用盐和胡椒粉把两面都调好味。在一小碗中，将沙拉酱和辣椒酱混合在一起，只将鳕鱼上面一面涂均匀。把鳕鱼片放入面包屑中，带酱的那一面向下，轻压使面包屑充分粘到鱼片上。  3、将热黄油放在煎锅中加热至完全熔化和泡沫。缓慢的将鳕鱼片带有面包屑的一面向下放入热黄油煎2-3分钟，直到金黄松脆。  4、将煎好的鳕鱼，小心放在烤盘上，有面包屑的一面向上。烘烤10-20分钟，  5、装饰上