第6章表面活性剂化学.ppt

;（1）掌握表面活性剂的结构特点和分类； （2）熟悉表面活性剂的基本性质，搞清表面张力和表面活性的关系、临界胶束浓度的含义； （3）了解HLB的含义及影响HLB的因素； （4）了解表面活性剂的基本作用； （5）结合工程实际、日常生活了解表面活性剂的;表面活性剂（surfactant） 它是短语 Surface (表面) Active (活性) Agent (添加剂)的缩合词。;表面活性剂;6.1 表面活性剂的结构特点和分类;⑵ 分类 按亲水基团的结构来分类： ;① 阴离子表面活性剂（anionic surfactant）;肥皂 ;;② 阳离子表面活性剂（cationic surfactant）; 如烷基三甲基氯化铵; 羧酸盐型;b.甜菜碱型：阳离子由季胺盐构成，如烷基二甲基甜菜碱型。; 两性表面活性剂中，产量最大，应用最广的是咪唑类甜菜碱型，其结构式如下：;溶于水时：; 非离子表面活性剂的综合性能优于离子型表面活性剂，应用领域更加广泛，尤其在洗涤剂，化妆品，造纸和皮革助剂，食品添加剂的生产中有独特作用，与各种表面活性剂配合性较好。;⑤ 特种表面活性剂; 中科院化学研究所制备出同时具有超疏水及超亲油性的油水分离网膜材料，在实用性功能纳米界面材料研究领域取得了新进展。　　; (CH3)3—Si—; 含硅表面活性剂结构中既含有有机基团，又含有硅元素。因而除具有二氧化硅的耐高温、耐气候老化、无毒、无腐蚀及生理惰性等特点外，还具有碳氢表面活性剂的较高表面活性、乳化、分散、润湿、抗静电、消泡、稳泡等性能，是仅次于含氟表面活性别的重要特殊表面活性剂品种。;环状聚二甲基硅氧烷;你知道洗洁精中的主要成分和肥皂与洗衣粉有什么不同吗？;　　　洗衣粉的主要成分为：烷基苯磺酸钠（阴离子表面化性剂），亲水基－－－磺酸基，亲油基－－－烷基苯，通常的含量为10％－30％，此外还添加有一些辅料：硅酸钠、碳酸钠、过氧酸盐、羧甲基纤维素、硫酸钠，以及一些特殊助洗剂（荧光增白剂，酶制剂）。;　洗洁精通常是由苯磺酸钠（ＡＢＳ）和聚氧乙烯十二苯磺酸钠（ＡＥＳ）配成，总有效成分为30％左右，其中还适当加些增泡剂如月桂酸乙二醇胺以增加其发泡性能，纯净的ＡＢＳ及ＡＥＳ应该是??毒的，因此洗洁精不仅可以用来洗涤餐具。还可以用来洗涤水果蔬菜等。;近20年来针对不同的需要开发的新品种有：;2 低磷洗衣粉 三磷聚酸钠作为洗衣粉助剂已为人类服务了半个世纪，对清洁人类的生存环境，提高洗衣粉的去污效果起到了巨大的作用：⑴它有螯合高价金属离子的性质，可以起到软化水的作用；⑵它对蛋白质有膨润、增溶作用，因而有解胶的效果，对脂肪物质起促进乳化的作用，对砂土、尘土等固体污垢增加分散作用，它能增强表面活性剂的表面活性，降低临界胶束浓度，起到降低表面活性剂用量和增强去污力的双重作用；⑶它还有碱缓冲作用，即使有酸性污垢存在也能使洗涤液保持一定的碱度，有利于酸性污垢的去除；⑷它还具有吸收水分防止洗衣粉结块的作用，它能保持合成洗涤剂制品始终成为干爽的粒状。 ;;日本是全球实行禁磷最早的国家，早在1980年，日本就正式用沸石代替三聚磷酸钠作为洗涤剂的助剂，到1985年，日本洗涤剂的无磷化已达到95％。美国无磷洗涤剂的开发和应用正在加快，并受到消费者的普遍欢迎，已有一半以上的州禁止在家庭用洗涤剂中使用三聚磷酸盐，其它州也在考虑制订法规限磷或禁磷。在欧洲，瑞典和德国已在家庭用洗涤剂中实行了限磷措施；瑞士和意大利已禁止在合成洗涤剂中使用三聚磷酸盐。 ; 我国对洗衣粉无磷化的研制工作也非常重视，已制订了低磷、无磷化洗衣粉标准，并已研制成功了三聚磷钠的替代品── 4A 沸石。通过测试其洗涤效果接近于含磷洗衣粉，据专家介绍，我国目前4A沸石的年生产能力仅3万吨，若全部改为无磷洗衣粉，每年将需40 多万吨4A沸石，因此生产4A沸石将是今后化工业重点投资的方向。 北京工业大学还研制出一种聚丙烯酸钠的复合助剂，经实验测试，用其制成的的无磷洗衣粉在去污能力方面优于或等效于含磷洗衣粉。此外，四川日化所研制成功的无磷洗衣粉，其去污指数高于含磷洗衣粉的国家指标。 ;;受检产品;奥妙全自动无磷洗衣粉;;;6.2 表面活性剂的基本性质 ;乳化过程示意图 (a)极稀溶液; (b)稀溶液; (c)临界胶束浓度溶液; (d)大于临界胶束浓度溶液 ; CMC值的大小主要决定于表面活性剂的分子结构和在水中的强电解质的浓度，与强电解质的种类和非电解质无关。;6.2.3 胶束增溶 在临界胶束浓度以上的表面活性剂溶液中加入少量不溶于水的有机物质时，可得到透明水溶液，这种现象称为增溶。此有机物质叫被增溶物质。 原因：不溶于