FTC质构仪介绍与详解.pdf

TMS-PRO 介绍 TMS-PRO专业研究级食品物性分析仪 TMS-Pro专业级食品物性分析仪是美国FTC公司研发推出的专业用于食 品物性分析的高级研究级机型。其具有功能强大、检测精度高、性能稳定等 特点，是高校、科研院所、食品企业、质检机构实验室等部门研究食品物性 学有力的分析工具。TMS-Pro可应用于肉制品、粮油食品、面食、谷物、糖 果、果蔬、凝胶、果酱等食品的物性学分析；可以分析食品的嫩度、硬度、 脆性、粘性、弹性、内聚性、咀嚼性、拉伸强度、抗压强度、穿透强度等各 项物性指标。 参数一览 最大检测力量 250公斤力（2500牛顿） 力量检测精度 优于0.015%，依据力量感应元最小感应力解析度为0.01g力 单向检测行程 标准30厘米，可依据特殊需要加长 检测速度 标准1—500毫米/分可调，可依据特殊需要调整为1—1000毫米/分或更宽的速度范围 速度精度 优于0.1% 位移精度 320毫米长运行距离最大偏离小于0.0025毫米 位移指示精度 0.0001毫米 数据采集率 16000组/秒过滤后达2000组/秒，并可依据需要进行调节 尺寸及重量 29×43×75cm；18.2Kg 多种检测探头可选，所有探头符合工业分析检测标准。 多种力量转换感应元可选：+/- 2，10, 25, 50, 100, 250 ,500,1000，2500牛顿等规格，通过力量转换感应元，可以改变检 测量程范围，同时改变感应解析度以适合不同的样品分析。 计算机控制，具有功能强大的分析软件，可进行食品的各项物性参数分析。软件可对仪器进行完全控制、可选择各种检测分析 模式及绘制分析曲线等，具有检测模式自由编程功能，数据内部编程计算功能，检测过程记录和回放功能，可将原始数据 结果保存成文本格式，便于其他办公应用软件调用等。 外部防尘防腐设计，并设有多种RS232、RS485接口，可接温度、湿度等多种相关外设装置。 可自行设计挤压、拉伸、循环 及各种复杂检测模式实验，同 2000组/秒的数据采集率满足 时进行实验数据的采集与分析 各种研究需要 9种规格力量感应元可选，最 负载、变形、破裂等多种实验 小可达0-2牛顿，最大可达 过程可通过电脑程序任意组合 0-2500牛顿，最大限度提高 控制 了仪器的应用范围和检测精度 高精度定位，位移解析度达 0.0001mm，适合高端研究应用 超过300种探头选择，所有探 头符合相关国际检测标准 依据检测样品的不同，可灵活 选择对应的载物台，满足不同 样品的检测需要。 USB、RS232接口可以连接电 脑对主机进行实时控制，并具 检测臂长300mm，并可依据 有多个扩展接口可连接其他相 需