娃哈哈大学生市场调研报告剖析.doc

娃 哈 哈 饮 料 市 场 调 研 报 告 调研人：杨晓静 调研时间： 2013 年 5 月 目 录 一、前言 1 二、调研概述 1 （一）调研目的 2 （二） 调研内容 2 （三）调研对象 2 （四）调研方法 2 （五）调研过程 3 三、调研结果分析 4 四、调研结论和建议 9 五、附件 11 娃哈哈饮料大学生市场调研报告 娃哈哈饮料大学生市场调研报告 一、前言 近几年，我国软饮料年产量以飞快的速度递增， 软性饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。 随着市场经济的发展， 人们生活水平的提高， 我国居民对饮料的消费需求日益高涨， 并且呈现出多元化的趋势。 人们已不再将饮料简单地定位于解渴的功能，纯天然、低糖、健康型饮料的需求增加，促进了新 品种的快速崛起。碳酸饮料的传统主流地位受到挑战， 而且瓶装饮用水、茶饮料、果汁饮料、功能型饮料等，将受到更多消费者的青睐。于是，在可口可乐、康师 傅绿茶、汇源果汁、 统一鲜橙多等巨头占有主要市场地位的同时， 娃哈哈营养快线、王老吉等异军突起，迅速在市场中找到了自己的立足之地。 下沙软饮料市场日益发展， 大学生作为一个年轻的庞大消费群体， 在下沙饮料消费市场中占有很大一部分的比例， 不可小觑。为了重点了解大学生群体的饮料消费现状、各种饮料品牌的满意度以及下沙大学生对娃哈哈产品的了解。 我们进行了这次调查。 希望通过此次调查对大学生在饮料消费方面有一个科学的、 清晰的认识，取得一份有决策价值的信息， 并且通过揭示的信息发现娃哈哈存在的主要问题，为改进、完善娃哈哈饮料提供信息支持。 二、调研概述 杭州娃哈哈集团有限公司创建于 1987 年，目前为中国最大的食品饮料生产 企业，全球第五大饮料生产企业，仅次于可口可乐、百事可乐、吉百利、柯特这 4 家跨国公司。在全国 26 个省市建有 100 余家合资控股、参股公司，在全国除 台湾外的所有省、自治区、直辖市均建立了销售分支机构，拥有员工近 2 万名， 总资产达 121 亿元。 公司拥有世界一流的自动化生产线， 以及先进的食品饮料研发检测仪器和加 工工艺，主要从事食品饮料的开发、生产和销售。主要生产含乳饮料、瓶装水、 碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、罐头食品、医药保健品、休闲食品等八大类近 个品种的产品，其中瓶装水、含乳饮料、八宝粥罐头多年来产销量一直位居全国第一。娃哈哈在资产规模、产量、销售收入、利润、利税等指标上已连续 1 娃哈哈饮料大学生市场调研报告 年位居中国饮料行业首位，成为目前中国最大、效益最好、最具发展潜力的 食品饮料企业。 2010 年，娃哈哈就挤进了全国民企 500 强排名第 8 位，胡润品 牌榜民营企业榜中，娃哈哈以 280 亿元品牌价值，排名第四， 2013 年娃哈哈进 入新财富中国富豪榜。 （一）调研目的 了解大学生饮料购买行为习惯 了解大学生对饮料的消费偏好 了解大学生对饮料产品的评价 了解主要竞争对手人竞争优势 了解各种促销方式对大学生购买决策的影响（二） 调研内容 整体饮料市场状况分析 市场上的饮料产品 饮料广告宣传 竞争对手的产品及宣传特点 目标顾客大学生分析 大学生购买饮料的行为过程（何时何地购买） 大学生购买饮料的原因（习惯、偏爱、便利等） 大学生获取饮料信息的渠道 大学生需求哪些饮料产品 大学生购买饮料的影响因素 大学生对娃哈哈饮料的了解程度 (特点、价格、包装等 ) 大学生对品牌的认识度及对品牌的忠诚度 总之，本次调研最根本的目的是真实地放映大学生的消费状况， 为娃哈哈的 决策提供科学的依据。 （三）调研对象 下沙各所高校的大学生 （四）调研方法 随机问卷：采用街头拦截的问卷方式，由同学在下沙各所大学进行问卷调查，并且让各校大学生是当场填写当场收回。 2 娃哈哈饮料大学生市场调研报告 面谈访问法：对大学生采用面谈访问法，通过访问员与被访者面对面 交谈，记录与问答题及所有追问语相关的全部内容（原话） ，来获取相应资料。 观察法：通过观察品种饮料销售情况和目标顾客（大学生）的购买情况来获取市场信息的方法。 （五）调研过程 本次目的的实施分为访谈、问卷调查和现场实施三部分。在本项目立项和方案 设计、结果报告过程中，我们对校大学生进行面谈访问和街头拦截问卷，使我们对 大学生的需求有了一定的了解和认识。 访谈 初阶段： 小组成员讨论，设计访谈提纲 进行再阶段的修改，调整问题 打印纸质稿件 中阶段： 小组分工（不同地点、人群） 寻找目标顾客进行面谈访问终阶段： 统计、整理目标顾客传递的信息 问卷调研 阶段团队学习 为便于团队成员了解娃哈哈的产品，认识本调研项目的现实意义。初阶段： 收集有关娃哈哈公司的资料进行学习了解， 提高大家对娃哈哈产品的认 识 进一步资料整理，理清思路，完成问卷题型的初步设计 中阶段：