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吃水果坚持 3 项基本原则 水果富含丰富的糖、维生素、矿物质、膳食纤维等营 养素，属于健康食物。不过，健康的食物需要健康的吃法， 否则将大大降低水果的营养价值！ 吃水果远离 4 个误区 误区 1：能吃块状水果的宝宝喝果汁 宝宝明明能咀嚼块状食物了，妈妈照顾宝宝的口感继续 给宝宝喝鲜榨果汁，而且认为这是在给宝宝吃水果，宝宝摄 入了水果中的营养素。其实不然，弊端如下： 水果中除了糖、维生素、矿物质外，还含有丰富的膳食 纤维，榨果汁的时候会把水果中的膳食纤维全部丢弃，就是 你眼里的果渣。膳食纤维有通便作用，对于积食引起的便秘 有很好的效果； 鲜榨果汁中的维生素易被氧化，比如苹果汁非常容易褐 变； 果