菜市场农贸交易市场疫情防控方案.docxVIP

PAGE 2 农贸交易市场疫情防控方案 根据《传染病防治法》、《突发事件应对法》、《突发公共卫生事件应急条例》等有关法律法规，为落实疫情防控工作的要求，保障我单位正常生产经营工作，维护全体员工身体健康以及生命安全，特制定本方案。 一、防控原则 　　1.预防为主，常备不懈。广泛宣传普及疫情防治知识，提高员工防护意识和公共卫生水平，加强疫情预防工作，关注返程人员情况，预判复工方案并做好充分准备，关注员工身体情况，发现病例及时采取有效措施。 　　2.结合实际，重点防护。加强员工、顾客等入场体温检测，对人员密集区域进行通风、消毒等防疫工作。 　　3.快速反应，运转高效。建立预警快速反应机制，增强应急处理能力，快速反应，及时准确处置。 二、组织领导 1.成立新冠防控工作小组，由总经理担任工作组总指挥，对经营场所防控及复工工作实施统一指挥。各岗位负责人任组员，协助组长做好各项统筹协调工作，贯彻落实各项防控措施的执行情况。 2.落实专门的新冠防控管控人员和工作组，各项职责分配到人，实现网格化管理。 3.整个公司以部门为单位，形成部门防控负责人形式，按部门分管；部门防控负责人配合防控工作小组完成部门内的防控工作；同时负责本部门员工健康、卫生、行为的日常监督；当部门内出现突发情况时，部门防控负责人第一时间通知防控工作小组，做好应急处理。 三、措施落实 1.日常的清洁消毒工作由我公司负责统一实施，做到实施清洁消毒有计划、有记录。重点是清理卫生死角，消除鼠蝇蚊蟑等病媒生物孳生场所。 2.及时掌握市场内所有经营者及有关工作人员返工前14天的外出情况和健康状况。有疫情发生地区生活史、旅行史、人员接触史以及与确诊病例密切接触史的员工暂不返程返岗。如出现发热、咳嗽等不适症状的人员要及时报备。 3.对市场内的经营者和工作人员每日进行健康监测，建立体温监测登记本。经营者在提供服务时应保持个人卫生，勤洗手，全程需佩戴口罩。 4.严格落实进货检查验收和索票索证制度，市场内经营者不得采购来源不明或不符合要求的食品和食品原料，严禁采购使用病死或死因不明以及检疫不合格的肉类及其制品；严禁圈养宰杀活的畜禽动物，严禁活禽交易、严禁采购和制售野生动物及其制品。 5.摊位经菅者要保持摊位整洁，保证不形成卫生死角。定期对下水道、店面周边地面、台面、器具、砧板等进行喷洒消毒。在进行清消毒时，要穿长简水鞋，佩戴口罩、肪水长手套，做好个人卫生防护。要注意场所通风（必要时采用机械通风）。公共洗手间保持清洁，配备肥皂、洗手液或含醇手消液，确保水龙头等供水设施正常使用。加强垃圾分类管理，设置废弃口罩垃圾桶，及时清运垃圾，保持环境清洁卫生。 6.抓好灭鼠除虫工作。加强农贸市场垃圾管理，要求垃圾运输车和手推式垃圾收集车等密闭存放、运输，提高垃圾收集、运输、处理水平；安装防鼠、防蚊和防蝇设施。确保市场内鼠、蚊、蝇、蟑螂等病媒生物控制水平达到有关标准要求。 7.在农贸市场入口检测顾客体温，必要时进行复测，顾客必需佩戴口罩，有发热症状（体温超过37.3℃）的人员不得入内。 四、清洁消毒 (一)一日一清洁,以清洁为主，消毒为辅。售卖活体动物（禽类、海产品、野生动物等）市场经营者在每日收市后，必须做到“三清一消”。 1.清除：必须把档口内鱼鳞，内脏、粪便、鸡毛、下脚料、其它垃圾等污物清除干净； 2.清洁：用水将台面、地面、下水沟渠和店面周边地 面清扫清洗干净； 3.消毒：主要对清洁后的台面、屠宰工具、砧板用具、笼具、档口地面进行消毒。 4.清洗：用清水把消毒后的器具、台面、砧板等冲洗干净。 (二)一周一大扫除，清洁与消毒并重农贸交易市场经营者每周收市后，要进行大扫除和消毒。 1.在“一日一清洁消毒”的基础上，重点对清空后的舍具、笼具、喂食具、鱼池（箱）、运输工具等进行彻底清扫； 2.对下水道、店面周边地面、排泄物进行彻底大扫除，不留死角； 3.清洗干净后进行全面喷洒消毒（具体方法按本指引中一（四）操作）； 4.消毒剂作用30min后用清水冲洗干净。 (三)一月一大清洁，清洁消毒要彻底市场经营者在每月应进行一次彻底的清洁消毒。 1.有活禽(畜)清空存栏，实现零存栏； 2.彻底清除粪便、垃圾和杂物； 3.疏通下水道，并把档口地面、墙面、店面周边环境清洗干净； 4.全面大清洗后，进行彻底消毒。 (四)消毒剂配制:使用及作用时间用10%含氯消毒粉按1袋（规格20g/袋）加入5000ml 水中，搅拌混匀，用喷壶或喷雾器喷洒，作用半小时。 (五)个人防护要求:在进行清洗消毒时，要穿长筒水鞋、戴口罩、防水长手套，做好个人卫生防护。要注意场所通风（必要时采用机械通风）。清洗消毒结束后，将围裙、工作衣、用具等用按上述要求配制的消毒液浸泡半小时，用清水洗净晾干。 五、应急处理 市场内经营者及有关工作人员一旦出现发热