大叶芹的人工栽培技术-精品文档.docxVIP

大叶芹的人工栽培技术 植物学特征 大叶芹也叫山芹菜是伞形科草本植物。株高 50?70厘米， 根粗茎短、基生叶有长柄，茎生叶、叶柄短，通常早植，在山地 混杂的阔叶林下或林边腐殖质多的灌木丛中及山沟湿地都宜生 长。 发展前景 大叶芹是东北著名的山野菜之一， 其嫩茎叶可食用，翠绿多 大叶芹是东北著名的山野菜之一， 其嫩茎叶可食用， 翠绿多 汁，清香爽口，营养丰富，风味独特，具有很高的营养和食用价 值。除含蛋白质和脂肪外还含有大量的维生素和矿物质， 可炒食、 凉拌、做陷，是色、香、味俱佳的山野菜。笔者利用家庭承包的 荒山区内人工林进行林下种植， 已获得了较好的经济效益。 近年 来又在阔叶林林缘荒地低洼沟边处试种大叶芹成功， 实践证明可 以大面积推广林下种植大叶芹，它是一项投资少，效益高，一次 性投本，连年致富的好项目。 栽培技术要点 3.1 选地 大叶芹栽培要选择背风向阳、土质肥沃、水源充足、利于灌 溉、地温回升快的地块。 这样的地块小气候条件好， 地温上升快， 有利于大叶芹提前出苗，是保证栽培大叶芹早于野生大叶芹上 市，确保优势的必要条件 ; 灌溉条件是保证大叶芹鲜嫩整齐高产 的必要措施。 3.2 种子的采集及处理方法 大叶芹种子小，种皮厚，发芽率低，为了提高发芽率播种前 需将种子进行处理。一般 8月初至 9 月初采集成熟饱满的种子， 把采下来的种子放在阴凉地方贮藏，每 3?5天翻动一次， 20天 后可把种子按1 ：1的细河沙混拌，沙子湿度为 60%拌均后贮 于5C窖内或在阴凉处存放。经常翻动，当温度降到 -10C时进 行冷冻，第二年3月下旬临播种前将种子移到 10C?20C的地 方自然催芽，待种子 60%露白时便可播种。 3.3 播种 可条播也可撒播。 为管理方便多采用条播方式。 播种时将土 壤深翻 30厘米左右，施足底肥，搂平作 1?1.2 米的育苗床。苗 床上开深 2厘米，宽 5厘米，行距 10厘米的浅沟，按 10厘米的 株距进行播种。播种后覆土 1 厘米左右，亩用种量 1 0公斤。覆 土后用松针叶或用稻草覆盖苗床，有利于保温保湿，一般 15? 20天基本出齐苗。大叶芹春播、秋播均可。春播在 4月初? 5月 初进行播种 ;秋播可在 10月末或 11 月初封冻前进行播种。播种 一年后，翌年春即可采收商品菜，获得效益。 3.4 田间管理 遇到干旱天气， 床面要及时浇水， 因大叶芹出苗持续时间长， 约 20?25 天，所以土壤必须湿润。当有 80%大叶芹出苗露土时， 在傍晚揭开覆盖稻草，及时浇水、除草，建好遮荫网架，盖上遮 阳网。苗期保持床面无杂草，隔 15天左右进行一次拔草。秋后 仍要清除一次杂草，拆下遮阳网，用腐熟农家肥土进行覆盖，覆 盖厚度不得超过 3 厘米，过厚则影响春天出苗，采收时间延后。 3.5 移栽 露地栽培、塑料大棚、小拱棚、温室大棚栽培都可。露地栽 培可在春秋两季进行。 以秋栽为好。 移栽之前要结合整地施足有 机肥。移栽时，株行距为 5X 10厘米，单穴3?5株丛栽植。根 据大叶芹生长特性，移栽都在 8?9月高温易干旱期，因此要在 苗床上高 50 厘米高处架一个遮荫网，透光度在 50%左右，及时 浇水保持水分供应充足，有利于缓苗提高成活率。此外，大叶芹 在较低温度条件下可生长发育， 因此利用早春塑料大棚生产鲜菜 上市较早，结和整地选定位置，施足有机肥，深翻土壤，在棚架 内做苗床，株距同露地栽培。秋季将大棚骨架设立好，翌年春季 2月上旬用塑料扣棚，扣棚后，当地温升至5C?7C,气温3C 6C时，大叶芹开始萌芽抽茎，缓慢生长。当地温上升 12C以上 时生长迅速， 3月中下旬鲜菜长至高 20?30厘米时可采收。如 温室大棚栽培可在春节时间提前上市。 病虫害防治 4.1 病害 大叶芹主要病害有霜霉病、叶斑病，可用 50%代森锰锌可湿 性粉剂 800倍液喷雾防治。 4.2 虫害 主要是防治芽虫伤害，要采用低毒药剂于采收后喷洒防治。 5 采收 当年播种苗，次年米收，当鲜菜长到 20?30 厘米时可米收 上市。每年可米3?4在，米收后，在作业道上及时补种玉米， 进行夏季遮阳。 6 亩产及效益 大叶芹露地栽培，管理方便，效益较高，一次播种 3?5 年 受益。一般亩产量 800? 1000 公斤，应季鲜菜市场价格 10? 20 元每公斤，亩效益按 10 元每公斤计算可收益 8000? 10000 元。 塑料大棚反季大叶芹，市场价格 20?30 元/公斤，亩效益按 20 元 / 公斤计算可收益 16000? 20000 元。