细胞中的元素和化合物zl.pptxVIP

广告1：补铁补血效果好！补雪口服液！广告2：健康的体魄，来源于“碘碘”滴滴广告3：万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来广告4：聪明的妈妈会用“锌”第1节 细胞中的元素和化合物组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)生物界非生物界1、地壳和细胞有何区别呢？　元素地壳细胞O48.665.0Si26.3极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.02、地壳和细胞中都含有O、Si、C、N、H五种元素，说明什么呢？种类相似统一性3、地壳中和细胞中O、Si、C、N、H五种元素含量都不同，说明什么呢？相对含量不同差异性生物界与非生物界存在统一性和差异性一、组成细胞的元素组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比） 组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）一、组成细胞的元素基本元素主要元素最基本元素大量元素Ｃ H O N P S K Ca Mg等Fe Mn B Zn Mo Cu等微量元素组成细胞的元素组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比） 组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比） 组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）1.在人体细胞中，鲜重时含量最多的元素是 ；最多的四种元素按多到少排列是 。 2.干重时含量最多的元素是 ；最多的四种元素按多到少排列是 。 OO＞C＞H＞NCC＞O＞N＞H为什么会不同？干﹑鲜细胞对比图：二、细胞中的化合物水 占85-90%无机化合物无机盐 占1-1.5%构成细胞的化合物蛋白质 占7-10%脂质 占1-2% 有机化合物糖类占1-1.5%核酸?水细胞中最多的化合物是 ；最多的有机化合物是 。蛋白质P17思考与讨论：1.有机化合物和无机化合物有什么区别？2.细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种？你能推测它们对生命的意义吗？3.并不是所有细胞中化合物的含量都一样。根据你的生活经验，说说哪些植物器官的细胞中富含糖类、脂质或蛋白质？4.怎样从植物器官中提取这些化合物？ 实验：检测生物组织中的糖类、 脂肪和蛋白质实验结果实验原理实验步骤一、实验原理：斐林试剂甲液乙液成分及浓度质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液使用方法甲乙两液等量混匀后立即使用还原糖： 葡萄糖、果糖等+斐林试剂砖红色沉淀CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2 CH2OH(CHOH)4COOH +Cu2O↓+2H2O糖类的鉴定制浆：去皮、切块、研磨（SiO2）过滤：单层纱布取样：2mL（另取2mL作对照）50～65.C，2min刚配置好的斐林试剂1mL２mL组织样液二、实验步骤：含糖量较多，白色或近于白色（排除色素对显色的干扰）选材：制备组织样液：显色反应 实验现象： 三、实验结果：浅蓝色 棕色 砖红色脂肪的鉴定一、实验原理：脂肪 + 苏丹Ⅲ染液 橘黄色脂肪 + 苏丹Ⅳ染液 红色方法2：花生种子(浸泡过)子叶削成薄片取材：取最理想的薄片制片：观察：二、实验步骤：方法1： 花生种子匀浆 + 3滴苏丹Ⅲ 染液 橘黄色（无须用显微镜观察）染色：2~3滴苏丹Ⅲ染3min,或2~3滴苏丹Ⅳ染1min去浮色：体积分数为50%的酒精溶液制成临时装片先低倍镜，再高倍镜脂肪微粒三、实验结果：一、实验原理：蛋白质 + 双缩脲试剂 紫色双缩脲试剂A液B液成分及浓度质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液使用方法先加A液，再加B液蛋白质的鉴定双缩脲试剂B液4滴２mL组织样液双缩脲试剂A液1mL摇匀二、实验步骤：选材制备：黄豆组织样液 或 鸡蛋蛋清稀释液（另取2mL作对照）显色反应 摇匀实验现象： 三、实验结果：淀粉的检测1、选材：面粉、马铃薯样液淀粉+碘液 蓝色2、原理：3、检测过程：2 ml组织样液 滴加碘液观察颜色变化斐林试剂与双缩脲试剂的区别斐林试剂双缩脲试剂甲液乙液A液B液成分及其浓度质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液鉴定物质还原糖蛋白质添加顺序甲乙两液等量混合后立即使用先加A液1mL，摇匀，再加B液4滴，摇匀反应条件50～65.C，水浴加热2min无需加热反应现象样液产生砖红色沉淀样液呈紫色水无机化合物大量元素无机盐化合物 糖类微量元素脂质有机化合物蛋白质核酸课堂小结：细胞中化学元素☆ 糖类、脂肪、蛋白质的检测 课后练习：1、科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物体的元素在非生物界也存在,这一事实主要说明（ ）A．生物界和非生物界没有区别B．生物界和非生物界具有统