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多官能团有机物试题分类例析 官能团是决定有机物的化学特性的原子或原子团，它是烃的衍生物的性质之源，反应之本。对多官能团物质的考查，不仅能考查学生对基础知识的掌握程度，而且能考查学生将题给信息进行综合、对比、分析、判断等多种能力。下面从不同类型的试题中精选数例加以说明，供大家参考。 一. 从定性角度考查 1. 已知物质的结构推断物质的性质 有机物的主要化学性质是由其结构中的官能团决定的。分子中有多种官能团那么就会有多重性质。 例1. （2002年全国高考理综题） L—多巴是一种有机物，它可用于帕金森综合症的治疗，其结构简式如下： 这种药物的研制是基于获得2000年诺贝尔生理学或医学奖和获得2001年诺贝尔化学奖的研究成果。下列关于L—多巴酸碱性的叙述正确的是（ ） A. 既没有酸性，又没有碱性 B. 既具有酸性又具有碱性 C. 只有酸性，没有碱性 D. 只有碱性，没有酸性 解析：试题将官能团的性质置于诺贝尔奖情景中考查，体现化学与高新科技的融合。L—多巴中含有羧基（—COOH）、酚羟基（—OH）呈酸性，氨基（）呈碱性。答案为B。 2. 根据性质推测有机物的结构 例2. 下列有机物中既能发生酯化反应、加成反应，又能发生水解反应的是（ ） A. B. C. 解析：解答这类题时应根据反应类型推测有机物可能存在的官能团，然后进行综合分析得出结论。 能发生酯化反应的官能团有羧基和羟基，能发生加成反应的官能团有碳碳双键、碳碳叁键和醛基，能发生水解反应的有卤代烃、酯类物质。糖类物质及多肽和蛋白质。故答案为A、C。 3. 含有多官能团的有机物要注意官能团之间的干扰 例3. 醛类因易被氧化为羧酸，而易使酸性溶液或溴水褪色。向乙醛中滴入酸性溶液，可观察到的现象是__________。现已知柠檬醛的结构式为： 若要检验出其中的碳碳双键，其实验方法是_________________。 解析：对于多官能团有机物，鉴别一种官能团是要考虑另一种官能团是否会造成干扰。柠檬醛分子中含有和，通常用溴水或酸性溶液检验，但也能使溴水或酸性溶液褪色。因此此题的实验方法的设计是先破坏醛基（变为），避免的存在对的检验带来的干扰，最后确证的存在可用溴水或酸性溶液作试剂。故答案为：溶液紫色褪去。先加入足量的具有弱氧化性的银氨溶液，然后再加入酸化的溶液，若溶液的紫色褪去，则可证明有存在。 二. 从定量角度考查 在解与多官能团有机物有关的计算题时，应正确认识有机物结构，认真分析结构可能具有的性质。全面分析是解答的关键。 1. 溴水与含酚羟基的物质反应 例4. 草药莪术根茎中含有一种色素，它的结构简式为： 用它制成的试纸可以检验溶液的酸碱性。能够跟1 mol该化合物起反应的（水溶液）或H2的最大用量分别是（ ） A. 3 mol，3mol B. 3 mol，5 mol C. 6 mol，8 mol D. 6 mol，10 mol 解析：由莪术根茎的结构可知，它具有酚、烯和酮的通性。苯环上羟基的邻、对位上的H可被Br取代，易与Br2或H2发生加成反应，苯环和羰基也能与发生加成反应。因此，1 mol该化合物能和 4 mol Br2发生取代反应，与2 mol Br2发生加成反应，与10 mol H2发生加成反应。选D。 2. 酚酯类物质与氢氧化钠反应 例5. 如结构图，黄曲霉素（）是污染粮食的真菌霉素，有致癌性。跟 1 mol该化合物起反应的H2和NaOH的最大量分别为（ ） A. 6 mol，2 mol B. 7 mol，2 mol C. 6 mol，1 mol D. 7 mol，1 mol 解析： 与H2反应的有、苯环和羰基。与反应时发生水解，该酯的水解产物中存在酚羟基，而酚羟基也要消耗等量的氢氧化钠。故答案为A。 3. 羧酸与氢氧化钠反应 例6. 已知卤代烃在碱性条件下易水解，某有机物的结构简式如下： 1 mol该有机物与足量的溶液混合共热，充分反应最多消耗，将所得溶液蒸干后，再与足量的碱石灰共热，又消耗b mol ，则a和b的值分别为___________。 解析：根据有机物的结构，对它在碱溶液中的反应作理想的分步分析。 第一步，结构中的和在碱性条件下发生水解反应，其反应方程式为： 第二步，水解产物与反应。综观上述水解产物，能与反应的有3 mol酚羟基，2 mol HBr，1 mol碳酸，则消耗。 将所得溶液蒸干后，因产