济南版课件七年级下册食物的消化和吸收教学课件.pptxVIP

第二节食物的消化和吸收朗读把课本8---10页快速读一遍读时划下重点。都能被人体直接吸收吗？直接吸收水、无机盐、维生素消化后吸收糖类、蛋白质、脂肪把复杂的大分子物质转变成简单的小分子物质叫消化。消化作用:消化作用食物中的营养物质蛋白质、糖类、脂肪须消化后被吸收水、无机盐、维生素无需消化即可直接吸收 纤维素不能被消化食物中的营养素： 消化系统包括消化道和消化腺两部分。消化道（最膨大）（最长）消化道口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化腺(分泌唾液）（分泌胃液）（最大）（分泌胆汁）（分泌胰液）（分泌肠液）消化腺：能够分泌 帮助食物消化的腺体。 消化液消化腺唾液腺（唾液）肝脏（胆汁）胃腺（胃液）胰腺（胰液）肠腺（肠液）口腔----牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物并使食物与唾液充分混凝合并进行初消化咽------食物的通道食道----食物的通道消 化 道胃---通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合并进行初步消化小肠----通过蠕动促进消化并吸收营养物质，将食物推入大肠大肠----通过蠕动，将食物，将食物残渣推向肛门肛门---粪便通过肛门排出体外唾液腺------分泌唾液，其中的唾液淀粉酶能初步消化淀粉胃腺----分泌胃液，其中的蛋白酶可以初步消化蛋白质消 化 腺肠腺---分泌肠液，其中含有消化糖类，蛋白质和脂肪的酶胰腺----分泌胰液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶肝脏（最大消化腺）---分泌胆汁，不含消化酶，对脂及能起乳化作用消化道消化系统的组成 消化腺a唾液腺12分泌唾液口腔咽3食道肝脏分泌胆汁4胃bdc胃腺胰腺分泌胃液分泌胰液6大肠5小肠e肠腺分泌肠液肛门7消化腺（分泌消化液）消化道口腔唾液腺咽食道肝脏（最大）胃腺胃（最大）胰腺小肠（最长）肠腺大肠肛门把复杂的大分子物质转变成简单的小分子物质叫消化。消化作用:2、消化的方式：物理性消化：如牙齿咀嚼、舌的搅拌、胃的蠕动。大颗粒 小颗粒化学性消化：消化液中的消化酶，把大分子物质分解成小分子物质。（如唾液中的淀粉酶，把淀粉转化成麦芽糖）淀粉 麦芽糖 比较消化腺分泌的消化液：消化腺消化液消化酶消化类型唾液腺唾液唾液淀粉酶化学消化胃腺胃液胃蛋白酶化学消化肝脏胆汁不含消化酶乳化脂肪物理消化含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶胰腺胰液化学消化含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶肠腺肠液化学消化人体消化营养物质的主要器官——小肠馒头在口腔中的化学性消化细嚼馒头有甜味？口腔中“唾液的消化、牙的咀嚼、舌的搅拌”主要靠哪个呢？ 实验放入37 ℃ 温水10分钟左右 1号馒头屑 + 唾液+ 碘液 不变蓝 2号馒头屑 + 清水 + 碘液变蓝色 结论：唾液把淀粉变成了麦芽糖课堂检测：消化道消化腺1.消化系统包括___ 和_____。 2.消化道包括 __、 ___、 __、 ___、 ___ 、__、 ___。3. 在消化道壁的小的消化腺是 ___、 ___、在消化道外的大的消化腺是 ___、 ___、 4.最大的消化腺是 ____。5.消化和吸收的主要场所是 ____。6.糖类、蛋白质、脂肪分别从哪开始消化？口腔咽小肠食道胃肛门大肠胃腺肠腺唾液腺肝脏胰腺肝脏小肠食物（化学性）消化的部位1、口腔：初步消化淀粉2、 胃： 初步消化蛋白质3、小肠：消化的主要场所（糖类、脂肪、蛋白质）作业：完成助学 8---11 页要求： 书写工整、字迹清晰、态度端正、认真！按时完成！今天组长交上来！朗读把课本11---13页快速读一遍读时划下重点。胃的作用：1、储存食物2、物理消化：胃的蠕动可以 食物3、化学消化：胃液里的胃蛋白酶可以初步消化 。 （斯帕蓝札尼实验）研磨和搅拌蛋白质主要的消化场所在哪儿？—— 小 肠小肠内含有的消化液最多，包括肠液、胆汁、胰液。小肠的消化优势：6米1、很长：达到2、消化液多：有 、 、 。肠液胰液胆汁胆汁的消化：脂肪消化酶胆汁不含 可以乳化 ，把大脂肪颗粒变成小脂肪颗粒。胆汁的消化属于 性消化。物理食物中三大物质的消化过程口腔小肠淀粉葡萄糖麦芽糖唾液肠液、胰液小肠小肠脂肪微粒甘油+脂肪酸脂肪肠液、胰液胆汁胃、小肠蛋白质氨基酸胃液、肠液、胰液淀粉、蛋白质、脂肪从哪里开始被消化,最终变成什么，在哪里被吸收？口腔小肠1.淀粉的消化是从 开始的，最终在 被分解成2.蛋白质的消化是从 开始的，最终在 被分解成3.脂肪的消化是从 开始的，最终在 被分解成葡萄糖胃小肠氨基酸小肠小肠 甘油+脂肪酸可