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- 2021-04-20 发布于湖北
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第四单元 生物圈中的人
第二章 人体的营养
知识内容
年份及分值
考查点
2016
2017
2018
2019
2020
1.说出人体需要的主要营养物质
4
提供能量的营养物质;牛奶的主要营养成分
2.描述人体消化系统的组成
2
2
人体的消化器官及功能
知识
内容
年份及分值
考查点
2016
2017
2018
2019
2020
3.概述食物的消化和营养物质的吸收过程
2.5
3*
2.5
蛋白质和淀粉的消化、吸收;“食物在口腔内的消化”实验;小肠内表面特点
知识
内容
年份及分值
考查点
2016
2017
2018
2019
2020
4.设计一份营养合理的食谱
2
2
不同人群的合理饮食方案;平衡膳食宝塔
5.关注食品安全
考点 1
食物中的营养物质
食物中的营养物质
功能
食物来源
供能物质
_______
最主要的能源物质
_______、薯类
_______
重要的备用能源物质
肥肉、油类、坚果等
_________
建造和修复身体的重要原料
瘦肉、鱼、奶、蛋等
糖类
谷类
脂肪
蛋白质
食物中的营养物质
功能
食物来源
非供能物质
_____(含量最多)
人体的各项生命活动都离不开它
水、饮料等
无机盐
含_____的无机盐
儿童缺乏易患佝偻病,成人缺乏易患骨质疏松症
蔬菜、奶、豆类等
含_____的无机盐
缺乏易患缺铁性贫血
瘦肉、鱼、奶、菠菜等
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