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双歧杆菌的作用及应用
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目 录
摘 要…………………………………………………………………… 1
关键词…………………………………………………………………… 1
前 言…………………………………………………………………… 1
1 双歧杆菌生物学性状……………………………………………… 1
2 双歧杆菌的形态及生理生化特征 ………………………………… 1
3 双歧杆菌的分布及类型 …………………………………………… 2
4 双歧杆菌生理作用 ………………………………………………… 2
4 ．1 屏障作用………………………………………………………… 2
4 ．2 营养作用………………………………………………………… 2
4 ．3 抗肿瘤作用……………………………………………………… 3
4 ．4 免疫作用………………………………………………………… 3
4 ．5 控制内毒素血症的作用………………………………………… 3
4 ．6 延缓衰老作用…………………………………………………… 3
5 双歧杆菌的应用……………………………………………………… 4
5.1 双歧杆菌在药品中的应用……………………………………… 4
5.2 双歧杆菌因子的应用……………………………………………… 4
5.3 双歧杆菌在营养液中的应用…………………………………… 4
5.4 双歧杆菌在酸奶中的应用……………………………………… 4
5．5 双歧杆菌在新剂型中的应用……………………………………… 5
小结……………………………………………………………………… 5
参考文献………………………………………………………………… 6
致谢……………………………………………………………………… 7
摘要： 双歧杆菌作为人类肠道菌群的重要成员，在人体保健与疾病防治方面的作用引人
瞩目。近年来对双歧杆菌的生物学作用进行了深入的研究，并在保健品及药品等方面进
行着广泛的开发。
关
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