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情境五 采购成本管理 ;任务1 采购成本的构成及分类; ; 二、采购成本构成 采购成本对很多制造类和流通类企业的利润水平有着重要的影响。如何缓解成本压力，有效地控制采购成本，提升企业经营效益，是采购成本管理的主要目标。; ; （一）物料成本 物料成本是指由于购买材料而发生的货币支出成本。物料成本总额取决于采购数量、单价和运输成本，它的计算公式为： 物料成本=单价×数量+运输费+相关手续费+税金等 ; 在物料的成本中，最需要考虑的是物料的价格。可以说，物资采购控制的核心是采购价格的控制，降低采购成本的关键也是控制采购价格。; （二）订购成本 订购成本是指向供应商发出采购合约订单的成本费用。也就是企业为了实现一次采购而进行的各种活动的费用支出。 ; 订购成本中有一部分与订购次数无关，如常设采购机构 的基本开支等，称为订购的固定成本；另一部分与订购的次 数有关，如差旅费、邮资等，称为订购的变动成本。 更详细地说，订购成本包括下列活动相关的费用。 如图5-1所示。;图5-1 订购成本的相关费用; （三）维持成本 维持成本是指为保持物料在一定的数量上而发生的成本。维持成本可以分为变动成本和固定成本。 变动成本与持有数量的多少有关，固定成本与存货数量的多少无关。 ; （四）缺料成本 缺料成本是指由于物料供应中断而造成的损失，包括延期交货及其成本、保险存货及其成本、失销成本和失去客户的成本。如果损失客户，还可能给企业造成长期损失。 1.延期交货及其成本 2.保险存货及其成本 3.失销成本 4.失去客户的成本 ; 三、采购成本的分类 采购成本可以按不同的标志进行分类，不同类型的成本可以分别满足企业管理的不同要求。 （一）按其核算的目标分类 现代成本核算有三个主要目标：一是反映业务活动本身的耗费情况，以便确定成本的补偿尺度；二是落实责任，以便控制成本，从而明确有关单位的经营业绩；三是确保产品质量。; （二）按其发生的时态分类 成本按其时态分类可分为历史成本和未来成本两类。 （三）按其可控性分类 成本的可控性,是指责任单位对其成本的发生是否可以事先预计并落实责任、在事中施加影响以及在事后进行考核的性质。成本按其可控性分类可分为可控成本和不可控成本。 ; （四）成本按其性态分类 成本性态是指成本总额与特定业务量之间在数量方面的依存关系，又称为成本习性。成本按其性态分类可分为固定成本、变动成本和混合成本三大类。 （五）按其经济用途分类 采购成本按其经济用途可分为获取成本、储存成本和品质成本。; 四、降低采购成本的方法和手段 降低采购成本的方法和手段有以下几个： （一）通过付款条款的选择降低采购成本 （二）把握价格变动的时机 （三）以竞争招标的方式来牵制供应商 （四）向制造商直接采购或结成同盟联合订购 （五）选择信誉佳的供应商并与其签订长期合同 （六）充分进行采购市场的调查和资讯收集;任务2 影响采购成本的因素; （二）外部因素 影响采购成本的外部因素有以下几个方面： 1．市场供需状况 2．供货商生产技术、质量水平 3．采购企业与供货商的合作关系 4．供货商的销售策略 5．供应商成本; 二、影响采购成本的数量和周期因素 企业采购需要制定采购计划，采购计划最终会形成采购订单，采购计划的准确性和有效性对企业的影响是深远的，采购计划所需解决的核心问题，即何时采购、采购多少的问题，直接影响着采购成本。; （一）采购数量的确定 采购数量的确定是做好一个采购计划的关键，采购数量应与实际生产、需要相符合，不能过多或过少。; 因此，在编制采购计划时，计划人员一定要认真研究企业的生产计划，分析市场情况，选择科学的计算方法确定合理的采购数量。落实采购数量的依据有以下几个： 1.生产计划 2.用料清单 3.存量管制卡 ; （二）采购周期的确定 1.采购周期的含义 采购周期是指采购方决定订货并下订单－供应商确认－订单处理－生产计划－原料采购(有时)－质量检验－发 运(有时为第三方物流)的整个周期时间。; 2.采购周期的计算方法 （1）经验定量法。经验定量法计算采购周期