2021年公共营养师考试模拟卷（2）.docVIP

公共营养师考试模拟卷（2） 本卷共分为2大题50小题，作答时间为180分钟，总分100分，60分及格。 严格遵守考试纪律，维护考试秩序！ 一、单项选择题（共25题，每题2分。每题的备选项中，只有一个最符合题意） 1.中毒性消化不良的小儿可不用首选哪种食物____ A．蛋白奶 B．焦米汤 C．胡萝卜水 D．米汤 参考答案：A 2.食管造口途径的肠内营养最常见的并发症有____ A．反流 B．营养不良 C．出血 D．恶心或呕吐 参考答案：C 3.以下不属于肠内营养禁忌证的是____ A．年龄小于3个月的婴儿 B．空肠瘘患者 C．先天性氨基酸代谢缺陷病 D．炎性肠管疾病 参考答案：D 4.急性痛风患者可食用以下哪种食物____ A．海参 B．沙丁鱼 C．鲢鱼 D．牡砺 参考答案：A 5.以下最不适用于长期肠内营养治疗途径的是____ A．经口或鼻胃途径 B．颈部经皮咽部胃内置管 C．空肠造口 D．胃造口途径 参考答案：B 6.高能量、高脂肪饮食最不适合哪种疾病。____ A．支气管哮喘 B．肺部感染 C．乳糜胸 D．肺结核 参考答案：C 7.乳糜胸患者忌用的或少用的食物是____ A．咖啡 B．去脂牛奶 C．豆制品 D．鹅肉 参考答案：D 8.女性患者，74岁，慢性阻塞性肺气肿急性发作，经鼻胃管给予匀浆饮食，当呼吸商大于1时，可能与____ A．过量糖类摄入有关 B．过量脂肪摄入有关 C．过量蛋白质摄入有关 D．过量摄入能量有关 参考答案：A 9.危重慢性阻塞性肺疾病患者若出现呼吸急促需呼吸机，治疗建议____ A．短期使用静脉营养治疗 B．管饲匀浆膳 C．管饲要素膳 D．管饲流质 参考答案：A 10.重症慢性阻塞性肺疾病患者经治疗后，症状缓解，置留鼻胃管，可给予____ A．匀浆膳 B．牛奶 C．要素膳 D．高蛋白、低糖类营养液 参考答案：D 11.在治疗过程中与油脂同时使用，可以起到降血脂作用的维生素是____ A．维生素1i B．维生素B12 C．维生素B2 D．维生素E 参考答案：D 12.心肌梗死的急性期应给予____ A．高脂饮食 B．高能量饮食 C．高蛋白能量饮食 D．流质饮食 参考答案：D 13.血浆胆固醇轻度升高者，饮食胆固醇摄入量每天应小于____ A．200mg B．300mg C．400mg D．500mg 参考答案：B 14.呼吸系统疾病在我国占内科疾病的____，并且呈上升趋势。 A．1/2 B．1/4 C．1/5 D．1/3 参考答案：B 15.危重呼吸衰竭患者应采用____营养输注含支链氨基酸丰富的复合氨基酸。 A．胃肠内 B．胃肠外 C．肌内注射 D．鼻饲 参考答案：B 16.____可提供较多能量，其呼吸商最低，可减轻呼吸负担，对改善肺组织结构以及免疫功能有益。 A．脂肪 B．蛋白质 C．糖类 D．矿物质 参考答案：A 17.____缺乏会引起上皮细胞角化，对呼吸系统的组织结构有影响。 A．维生素B1 B．维生素B2 C．维生素A D．维生素E 参考答案：C 18.有抗动脉粥样硬化的血浆脂蛋白是____ A．高密度脂蛋白B．低密度脂蛋白 C．乳糜微粒 D．极低密度脂蛋白 参考答案：A 19.以下哪种疾病与营养过剩无关____ A．糖尿病 B．佝偻病 C．肥胖 D．高脂血症 参考答案：B 20.对冠心病发病影响最大的营养素是____ 。 A．蛋白质 B．脂肪 C．糖类 D．矿物质 参考答案：B 21.高脂血症选用饮食时，下面哪组食物不可以选用____ A．米饭、蛋黄、肝尖 B．面粉、豆浆、胡萝卜 C．芹菜、黄瓜、猪瘦肉 D．荞麦、芹菜、鱼类 参考答案：A 22.饮食中最常见的多不饱合脂肪酸是亚油酸，过多的摄入会增加血浆____浓度，产生较多的自由基。 A．乳糜微粒 B．低密度脂蛋白 C．高密度脂蛋白 D．极低密度脂蛋白 参考答案：C 23.地中海地区人群血清总胆固醇水平低，心血管疾病发病率较低，与其饮食中____摄入量高有关。 A．橄榄油 B．椰子油 C．玉米油 D．花生油 参考答案：A 24.原发性高血压与下列哪项因素无关____ A．摄盐过多 B．肥胖 C．精神紧张 D．病毒感染 参考答案：D 25.1999年WHO规定的高血压标准是____ A．血压≥140/90mmHg B．血压≥150/100mmHg C．收缩压130mmHg D．血压≥130/100mmHg 参考答案：A 二、多项选择题（共25题，每题2分。每题的备选项中，有多个符合题意） 1.人的呼吸肌群主要由____组成。 A．膈肌 B．肋间肌 C．腹肌 D．肺 E．呼吸道 参考答案：ABDE 2.呼吸系统疾病对呼吸肌的影响包括____ A．呼吸肌负荷增加 B．呼吸肌缺氧 C．呼吸肌负荷减少 D．呼吸肌疲劳 E．呼吸肌衰竭 参考答案