养殖档案规范填写范例.pptVIP

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第四十九条 违反本条例第二十条、第三十一条、第三十二条规定,畜禽养殖者或者畜禽产品经营者有下列行为之一的,由县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门、食品药品监督管理部门按照各自职责分工予以处罚:(一)使用违禁物、未经国家批准的兽药产品、人药或者其他有毒有害物质饲喂、注射畜禽的,责令对畜禽进行无害化处理,没收违法所得,对畜禽养殖企业、畜禽产品经营者处以3万元以上5万元以下罚款;对畜禽养殖户处以2000元以上5000元以下罚款;(二)销售含有违禁物、药物残留量超过国家规定限量的畜禽产品的,或者销售在用药期、休药期内的畜禽产品的,责令对畜禽产品进行无害化处理,没收违法所得,对畜禽养殖企业、畜禽产品经营者处以3万元以上10万元以下罚款;对畜禽养殖户处以5000元以上2万元以下罚款; 兽药的鉴别 通山县动物卫生监督所 主要内容: 1、假兽药 2、劣兽药 3、 休药期 4、非法添加剂 假兽药定义 按照兽药管理法规规定,假兽药是指: (1)以非兽药冒充兽药的; (2)兽药所含成份的种类、名称与国家标准、专业标准或者地方标准不符合的; (3)未取得批准文号的; (4)国务院农牧行政管理机关明文规定禁止使用的。 法律法规定义的假兽药 《条例》第七章第四十七条:有下列情形之一的,按照假兽药处理: (一)国务院兽医行政管理部门规定禁止使用的; (二)依照本条例规定应当经审查批准而未经审查批准即生产、进口的,或者依照本条例规定应当经抽查检验、审查核对而未经抽查检验、审查核对即销售、进口的; (三)变质的; (四)被污染的; (五)所标明的适应症或者功能主治超出规定范围的。 畜禽标识制度与 养殖档案建立 通山县动物卫生监督所 (2015年) 学习内容提要: 1、 实施畜禽标识和养殖档案管理的目的与定义 2、畜禽标识制度与养殖档案建立的法律依据与部门职责。 3、 养殖档案填写范例 实施畜禽标识和养殖档案管理的目的 实施畜禽标识和养殖档案管理的目的: 一是规范畜禽生产经营行为,逐步实施畜禽产品生产经营的全过程质量安全监督管理。二是落实畜禽产品质量责任追究制度,保障畜禽产品的消费安全。 法律职责:畜牧兽医行政体系应采取有效措施,依法加强畜禽生产经营的监督管理,及时发现和处理违法行为,真正落实畜禽产品质量责任追究制度,保障人民群众的身体健康和生命安全。 畜禽标识:是指经农业部批准使用的耳标、电子标签、脚环以及其他承载畜禽信息的标识物。其特点是带有唯一的识别号码,易于识读。畜禽标识是建立畜禽养殖档案的基础。 《畜牧法》第四十五条:畜禽养殖者应当按照国家关于畜禽标识管理的规定,在应当加施标识畜禽的指定部位加施标识。畜牧兽医行政主管部门提供标识不得收费,所需费用列入省级人民政府财政预算。 畜禽标识不得重复使用。 畜禽标识的主要作用:一是食品安全的需要。实行动物的可追溯性计划,现在人们都认识到动物疫病潜在危害逐步加大,所以一定要能够从产品追踪到出生场及其亲本。二是加速市场准入的需要。我国把建立动物标识制度作为市场准入的一个条件,目前正在加紧实施。三是疫病防治的需要。建立标识制度有利于动物疫病的检测、控制和消灭,为建立全国性有效的应急反应机制提供了基础。四是促进遗传改良。准确的动物标识增加遗传评估的可靠性,为开展后裔测定提供了良好的基础。 《畜牧法》第四十一条:畜禽养殖场应当建立养殖档案,载明以下内容: (一)畜禽的品种、数量、繁殖记录、标识情况、来源和进出场日期; (二)饲料、饲料添加剂、兽药等投入品的来源、名称、使用对象、时间和用量; (三)检疫、免疫、消毒情况; (四)畜禽发病、死亡和无害化处理情况; (五)国务院畜牧兽医行政主管部门规定的其他内容。 【释义】立法原因: 一是畜禽养殖过程中,投入品使用不规范,造成的畜禽产品残留超标。畜禽在养殖过程中难免发生这样那样的疾病,特别是鸡、兔、猪等饲养周期较短、饲养密度较大的动物,其发病率也较高,饲养过程中不得不使用一些抗生素来预防疫病的发生,这样就容易导致畜禽产品中药物残留超标。最为严重的是受利益的驱动,部分畜禽饲养者无视消费者的生命安全,依然在畜禽饲料中使用违禁药物或者添加剂。如这几年发生较多、影响较大的“瘦肉精”事件。二是畜产品加工过程的污染。畜产品质量问题不仅受其在养殖过程中所处的外界环境的影响,而且在运输、加工、销售等各环节中也可能因操作等原因导致其二次污染。三是个别不法商贩,掺杂使假,发生了诸如注水鸡、注水猪肉、注水牛肉等事件,严重扰乱正常的畜产品市场。 所以,为确保畜禽产品安全,必须实行全过程管理,尤其要从养殖环节抓起,从源

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