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一策划背景随着湖州的经济在迅速的发展现代餐饮消费已经从过去的盲目消费进入了理性消费阶段特别时大众化消费市场和中低档消费市场占据消费市场主流的今天餐饮消费已趋于成熟过去那种消费的随意性和冲动性越来越少取而代之的是更加理性化目的明确的消费倾向现今餐饮市场都以中低档为主而中高端特色餐饮极少随着现在经济的发展人们生活水平的提高对于餐饮消费的层次要求越来越高对于餐饮的特色就餐的环境饮食的味道越来越苛求应印这一趋势我们将开设一家既能让大众消费的起又具有美食特色的中高档粤菜餐厅通过本次策划我们将给项目本身做出

一、策划背景 随着湖州的经济在迅速的发展,现代餐饮消费已经从过去的盲目消费进入了理性消费阶 段,特别时大众化消费市场和中低档消费市场占据消费市场主流的今天,餐饮消费已趋于成 熟,过去那种消费的随意性和冲动性越来越少,取而代之的是更加理性化、目的明确的消费 倾向。 现今餐饮市场都以中低档为主,而中高端特色餐饮极少,随着现在经济的发展,人们生 活水平的提高,对于餐饮消费的层次要求越来越高,对于餐饮的特色、就餐的环境、饮食的 味道、越来越苛求。应印这一趋势我们将开设一家既能让大众消费的起,又具有美食特色的 中高档粤菜餐厅。 通过本次策划,我们将给项目本身做出准确的市场定位及产品定位,抓住现代人们对于

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