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精心整理 小型超市如何经营 2004 年 12 月，中国零售行业全面对外开放，近一年来，随着国外零售巨头的进入以及我国大型超市在国内的全面扩 张，我国的中小型超市的生存空间急剧缩减，沃尔玛、家乐福、上海华联等中外超市业巨头们所到之处，都会产生一 轮核冲击波，都将导致一批周边的超市关门，其中首 当其冲的，就是一些中小型超市，这些中小超市的老板们唉声叹气的呼唤：难道中小超市真的没有生存的空间了吗？ 通过考察美、德等一些 发达国家的零售发展状况，我们可以看出，作为大卖场的有益补充，中小型超市的生存空间还是比较大的，关键是看 我们如何面对这些竞争以 及如何寻找生存的机会，如何正确的对本企业进行定位，打造属于自己的生存空间。接下来我们就从消费者与超市业 态的辨证关系、不同业态 超市的优势、劣势、以及如何应对等方面进行阐述，希望以此抛砖引玉，引导大家共同探讨中小超市的生存之道。 一、中小超市 V 大型超市 在我国做的不错的大型超市屈指可数，可中小型超市却有数以万记，不管是大型超市还是中小型超市都有其独特 的一面，也就是我们所有 的独特贡献点，而这些贡献点则决定了各个业态的超市的生存法则。 （一）消费者与超市业态的辨证分析 如果我们把大卖场比作长辈，偶尔去一次；那么标准超市是邻居，天天见面；便利店是朋友。社区居民喜欢的就 是标准超市，把它当成生 活的一部分，所以标超和便利店有着非常强的生命力。而对于大卖场来说，消费者只有积累到一定程度的消费欲望以 后以及在节假日才会去大 卖场，其日常的消费还是在标超或便利店完成的。因此，只要我们抓住这些特点，有针对进行商品结构的变更以及促 销计划来稀释消费者的欲 望积累额，在这场 “地头蛇和强龙的博弈 ” 的战斗中，就显得很有必要。 （二）中小超市与大型超市的优势比较 对于大型超市来说，一般多为集团化运作，资金实力一般比较强、物流成本较低、营销水平较高。而这些都是中 小超市所不具备的，相对 而言，中小超市对本地消费习惯比较熟悉，运作机制比较灵活等。 1、大型超市一般是规模化运营。多个分店统一运作和采购， 从而能获得更多的供应商资源。 而中小超市在这方面 不具备优势，由于是单 一采购，物流成本偏高。 2 、大型超市一般都会有强烈的广告宣传轰炸。在开店前期会进行大规模的广告造势，并多店配合进行低价促销， 对消费者有较大的吸引力 。中小超市一般广告投入较少，多以店堂海报以及 DM快讯广告作为主要宣传媒体。 精心整理 3 、大型零售在商品数量、 商品陈 列以及促销策划等方面的一般要好于中小超市。 4 、中小超市在管理以及人力资源储备等方面与大型超市比较强大。 （三）中小型超市的弱点 与大型超市相比，中小型超市可利用的优势很少，这就需要我们这些超市的老板们密切关注市场的动态，积极挖 掘可利用的机会点，而要 利用这些机会点，首先我们应该正确认识我们自己。下面我们就看以下我们存在什么样的弱点，以利于我们工作的改 进及提高。 1、中小型超市在与供货商的谈判中存在劣势， 因为自身规模等方面的问题， 他们往往很难争取到更优惠的商品价 格以及付款方式。因此资 金周转以及商品成本问题就成了制约中小型超市发展的一个瓶颈。 2 、经营成本偏高 由于自身经营水平的限制以及人力资源的匮乏， 导致了过高的经营成本， 直接影响企业的赢利 能力。 二、标新立异 获得新发展 针对自身的不足以及竞争对手的情况，作为中小型超市我们要积极思索，求得新的发展机会。 1、联合采购 降低采购成本 中小型超市应想办法实现联营、扩大，从而提高与供应商谈判的能力， 或通过合理 配置、缩短管理流程以 达到节约成本。今年 6 月 15 日，一个被业内视为特殊意义的战略联盟在国内已经出现，并取得了很明显的效果。 2 、调整商品结构 在缝隙中生存 2004 年笔者在河北某地级市看到一个超市，当地消费能力并不高，并且农民进城购物情况很普遍，该超市面积是 5000 多平方米，