无公害产地产品认证概述.pptxVIP

无公害产地产品认证;第一节 国外认证概述;;;;;;;;1．农产品生产周期长、认证的时令性强。农业生产季节性强、生产(生长)周期长，在作物(畜、禽、水产品)生长的一个完整周期中，需要认证机构经常进行检查和监督，以确保农产品生产过程符合认证标准要求。;;;;;　 5．农产品认证的地城性特点突出 农业生产地域性差异较大，相同品种的作物，在不同地区受气候、土壤、水质等影响，产品质量也会有很大的差异。因此，保障农产品质量安全采取的技术措施也不尽相同，农产品认证的地域性特点比较突出。 ;;一 简介;;二、 领域 ;;;;三、定义 ;;四、 发展阶段 近30年来，HACCP已经成为国际上共同认可和接受的食品安全保证体系，主要是对食品中微生物、化学和物理危害的安全进行控制。近年来政府及消费者对食品安全性的普遍关注和食品传染病的持??发生是HACCP体系得到广泛应用动力。HACCP发展大致分为两个阶段。 ;;;;;;;;五、 推行国家及领域;;六、我国HACCP应用发展情况 ;;;;;;;;二、无公害农产品认证的进展 在各级农业部门的积极组织和协调 下，无公害农产品认证目前已步入了规 范、有序、快速发展的轨道，形成了全 国“一盘棋”的发展格局。截止2008底， 全国共认证无公害农产品47965个，获 证单位2390