酒厂GHY质量手册.docVIP

h h j^酒厂 j^ 质量手册 文件号：GHYQ A 001—A 受控状态: 发放编号: 受控本 持有者 （单位、人员）： 签名及日期 编写 审核 批准 实施日期：************** 颁布令 产品质量是企业生存和发展的重要保证，质量管理体系要求是 对产品要求的补充。本手册是我厂依据GB/T 19001:2000《质量管 理体系要求》(idt ISO 9001:2000)编制的高层次质量管理文件， 阐述了我厂的质量方针和质量目标，对我厂质量管理体系作了总体 描述，是本厂应长期遵循的质量管理体系文件，是进行质量管理、 开展质量活动的法规和准则，现予以发布，于**************起实 施，我厂各部门、单位和全体员工必须认真学习，严格遵照执行。 厂长: 管理者代表任命书 根据质量管理体系工作的需要，决定任命_同志为本厂管理者代 表，职责和权限如下： —.根据质量管理体系的要求，组织各部门建立和实施质量 管理体系，并监督该体系长期有效运行，对重大改进项目的执行 进行监督； 采取措施，确保企业全体员工树立“以顾客为关注焦点” 的理念，在整个企业内提高对客户要求的认识，以最大限度地满 足客户的需要。 及时向厂长报告质量管理体系业绩和任何改进要求，全 面协助厂长处理有关质量管理体系工作中的重大问题； 协调、平衡企业各部门之间的接口，及时有效处理顾客 提出的意见或投诉，并进行传递到有关部门，组织实施跟踪验证 计划； 负责就质量管理体系的有关事宜与外部各方的联系； 研究推广质量管理方法及统计技术应用； 厂长: **************创建于2001年3月，地处邵东县周官桥乡大泉 冲，三面环山，环境优美，比邻315省国道，交通便利。总投资500 万元，年生产能力达1000吨。拥有职工150余人，其中大学文化占 50%以上。产品主要有黄酒，状酒，杨梅酒等近十个品种，产品畅销 省内外。 针对全国的大小酒厂全部由以前的酿造酒改为勾兑酒的这个契 机，我们秉取全粮食发酵，选用上好的乡里土饼药，采用铁锅木甄 精心酿造。这种传统的方式酿出来传统的美酒口感更加朴实醇正。 米酒最大的敌人一甲醇，杂醇油。私人酿酒单纯凭经验，这样无法 检测到更无法出去这两种有害物资，我们拥有精密天平，光谱分析 仪等数万的检验设备从而保证我们的品质。酒的品质有保证，消费 者的健康才有保证。 为了加速适应市场的需要，**************不断的加大力度增 强企业员工素质和完善企业文化。通过技术培训和各种技能竞赛， 培养了一批高素质的企业员工和优秀的销售及售后服务队伍。 我厂坚持顾客至上，品质为主。以质量求生存、以信誉谋发展、 锐意进取，坚持以市场为导向，视顾客为上帝，不断更新技术，提 高产品质量。为了使我厂的管理与国际接轨，质量管理体系符合国 际标准，本厂决定引入IS09000国际质量管理标准，在全厂建立符 合IS09000国际标准的质量管理体系。 本《质量手册》严格遵循IS09000： 2000 ( GB/T19000-2000) 标准中的质量管理原则，增强顾客满意，建立一个所有相关方得 益，持续改进业绩的质量管理体系。本手册对本厂质量方针、质量 目标、质量管理体系进行了描述，是最高层次的质量管理文件，是 编写质量体系程序文件的依据，是本厂开展质量活动的纲领。按照 本手册对内可实施全面、系统的质量控制，对外可全面地介绍和展 示本厂的质量保证能力。 我厂本着“更好的产品，更好的服务「的经营理念，立足现在, 展望未来，**************真诚的愿与各新老客户携手共进，大展 宏图。 通讯联络信息： 企业名称： ************** 颁布令 管理者代表任命书 企业概况 TOC \o 1-5 \h \z 0 概述 0 0」总则 0 0.2本手册的管理 0 范围 0 总则 0 应用 0 引用标准 0 术语和定义 0 TOC \o 1-5 \h \z 质量管理体系 0 总要求 0 文件要求 0 总则 0 4.2.2质量手册 0 4.2.3文件控制 0 4.2.4记录控制 0 管理职责 0 5.1管理承诺 h0 h 0 TOC \o 1-5 \h \z 以顾客为关注焦点 0 质量方针 0 策划 0 质量目标 o 5.4.2质量管理体系策划 0 5.5职责.权限与沟通 0 5.5.1职责和权限 0 5.5.2管理者代表 0 5.5.3内部沟通 0 h h 5.6 管理评审 0 总则 0 5.6.2评审输入 0 5.6.3评审输出 0 资源管理 0 6.1资源提供 0 人力资源 0 总则 0 6.2.2能力、意识和培训 0 基础设施 0 TOC \o 1-5 \h \z 工作环境 0 产品实现 0 产品实现的策划 0 与顾客有关的过