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生产与运作管理;目 录;第一章 生产运作管理的基本概念;运作与运作管理的基本概念;认识企业;认识企业;企业组织;认识企业：组织构架;认识企业：生产型企业;认识企业：服务型企业;运作管理的基本概念;运作管理的基本概念;生产与运作活动;生产与运作概念的发展过程;生产的概念;生产的概念;服务经济时代;;运作管理的特殊性;生产管理的发展历史;生产管理的发展历史;生产管理的发展历史;生产管理的发展历史;生产管理最近的发展趋势;生产管理最近的发展趋势;例子：粉末静电喷涂工艺流程工序?;果汁???艺流程图 ;矿泉水生产工艺流程;果汁工艺流程图 ;服务运作类型及其管理特点;服务运作类型及其管理特点;生产过程的构成;生产过程的构成;生产部门的组成;生产运作组织的类型;生产运作组织的类型;管理特点比较（1）;管理特点比较（2）;生产过程的组织;生产过程的组织;生产方式;生产方式;生产方式;生产方式;生产方式;生产方式;生产运作管理的目标和基本问题;生产运作管理的目标和基本问题;生产运作管理的职能范围和决策内容;9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。*** 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。**** 11、越是没有本领的就越加自命不凡。***** 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。**** 13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。***** 14、意志坚强的人能把世界