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;满意早餐项目计划书-----蚂蚁军团;贵阳养生坊餐饮管理有限责任公司;目 录;1.公司执行概况;;1﹒2市场;1﹒3投资与财务
公司生产基地设在东山脚下,享受“国家大学生创业”优惠政策及对扶持岗职工再就业的其他政策优惠。
公司成立初期共需资金约35万元,其中,风险投资20万,团队投入15万。其中用于固定资产投资15万,流动资金20万。另外XXX集团提供部分设备及厂房入股折合15万。
股本规模及结构暂定为:公司注册资金为50万。外来风险投资入股20万(40%);团队资金入股15万??30%);XXX集团以部分设备及厂房入股折合15万(30%)。
第一年估计盈利20万,以后每年销售利润率在20%左右,投资回收期为两年。
公司风险资金在第三年时撤出,公司主业务以生产、配送、管理培训加盟的餐饮管理公司。;;2﹒行业分析;;;2﹒3竞争分析;3﹒贵阳市早餐行业状况;;4﹒项目背景;5﹒SWOT分析;;;;;6﹒公司战略;;7﹒产品生产;;8﹒营销组合策略;;8.2.2中、小学生群体:
1、由于家长的关爱原故,孩子是自己未来的希望,对自家孩子的身体健康要求高度重视。
2、中、小学生没有相对自由的经济支配能力,父母给多少,在某种意义上就花多少,取决于家庭经济状况。
3、目前,中、小学学习竞争激烈程度远远大于在大学学习,时间安排非常紧,脑力劳动较大。
4、一天之计在于晨,早餐的营养对于中、小学生来说显得更为重要。大多不惜花钱购买。一般都在3元以上。
工薪一族又分为:双职工家庭和单身一族。;;;8.3产品
8.3.1产品种类(部分)
包点类:小笼包、小煎包、洗沙包、小花卷、叉烧包、杂粮馒头、奶油馒头等。
面饼类:豆沙饼、千层饼、土豆饼、香酥饼、包饼、甩饼等。
油炸类:油条、炸菜角等等。(仅供店铺销售)
粉(汤)类:香菇肉丝面(粉)、牛肉面(粉)、酸汤粉系等。
流食类:牛奶、豆浆、稀粥、猪肝菠菜粥、皮蛋瘦肉粥等等;;;;8.3.3相关营养成分分析:
我公司所提供的产品中有:豆浆、粥、馒头、鸡蛋、叉烧包、煎饼、油条、粉、奶茶、牛奶、面包、火腿、三明治。
这些产品的主要成分是由:大米、小麦、大豆、菠菜、鸡蛋、猪肝、牛奶。
大米:米质粘性较强,胀性小,无论煮饭还是熬粥,吃口都较好,是我国南方人的主食。
每100克粳米含水分14克,蛋白质6.9克,脂肪1.7克,碳水化合物76克,钙10毫克,磷200毫克,维生素B10.24毫克,维生素B20.05毫克,尼克酸1.5毫克,可供热量347千卡。
中医认为,粳米性味甘平,为滋养强壮品,有补脾养胃的功效。;;;;;;;8.3.4相关营养简介:
一、蛋白质:氨基酸是组成蛋白质的基本单元,蛋白质在胃和小肠中消化和通过主动运转机制被吸收。
蛋白质对人体的生理功能
1、构成肌体,修补组织。
2、调节生理功能。
3、提供热量。;;;;;8.6促销
承担公司销售工作的全是我市下岗职工,下岗职工由于受到资金、技术、素质等诸多因素的影响,我公司秉着为社会、政府减轻负担的理念,由公司统一免费培训、办理卫生许可证,经过严格考核,合格者方可持证上岗。我公司全体销售人员将以微笑式服务,让消费者满意为宗旨,并向消费者传达健康营养早餐消费观念。在市场销售中,由公司市场部进行督导,如被顾客投诉一个月达到三次者,上报营销部给予开除。促销物料由市场部统一分配。个别销区可向市场部进行申请。;;;8.8品牌推广暨CIS导入
公司从成立之期,始终强调“六个统一”(即:统一采购、统一生产、统一配送、统一着装、统一定价、统一服务)的经营模式;以您的身体健康是我们永远的追求的公司发展生存使命;以满意早餐,微笑服务的公司服务宗旨,满足不断变化的消费需求,提倡卫生、方便、快捷、营养的早餐消费新观念。
早餐食品全部都由公司生产部在生产基地统一下生产出来的,并严格按照国家卫生食品安全的相关进行生产的,不管是从原料的采购到生产、配送都遵照IBO9000国际质量管理体系要求,绝不允许一份卫生不合格的产品进入市场。
;;;8.9公司供销链运行图:;9﹒管理体系;9.3各部门职责;9.4激励和约束机制;9.5早餐回收制;;;10﹒投资及财务分析;比率;10 .2预算收入;10﹒3支出预算;10﹒3﹒4固定资产折旧预算
原投资的厂房、生产安装设备、购买的办公桌及电脑等固定资产预计折合人民币20万元。
按平均年限法计提折旧,预计报废时的净残值为2%,预计可使用10年。
年折旧率=(1-2%)/10=9.8%
月折旧率=年折旧率/12=0.82%
月折旧额=固定资产总额*月折旧率=200000*0.82%=1640元
10﹒3﹒5广告投入预算
预算每月投入广告费为40000元
10﹒3﹒6税收预算
拟该企业为政府扶持企
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