绿色酒店评定培训课件.pptx

专题：绿色酒店;1、人类的环境保护意识始于60年代末、70年代初，到了80年代末才形成高潮。 20世纪50－60年代，发达国家出现了一系列的因水体、大气污染而引发的公害事件，其中有著名的“八大公害事件”： 马斯河谷烟雾事件（比利时1930年12月1－15日 ） 多诺拉烟雾事件（美国宾夕法尼亚州的一个小镇1948年10月26－31日 ） 洛杉矶光化学烟雾事件（从20世纪40年代初开始，城市上空就会出现一种弥漫天空的浅蓝色烟雾，使整座城市上空变得浑浊不清。这种烟雾使人眼睛发红，咽喉疼痛，呼吸憋闷、头昏、头痛。光化学烟雾是由于汽车尾气和工业废气排放造成的，一般发生在湿度低、气温在24－32℃度的夏季晴天的中午或午后 ） 伦敦烟雾事件（1952年12月5日－9日发生在伦敦的一次严重大气污染事件。这次事件造成多达12000人因为空气污染而丧生，并推动了英国环境保护立法的进程。直接原因是燃煤产生的二氧化硫和粉尘污染 ，间接原因是开始于12月4日的逆温层所造成的大气污染物蓄积 ）;;;;;;;;;;;;; 1、绿色酒店的解读 从可持续发展理论界定绿色酒店： 指酒店业发展必须建立在生态环境的承受能力之上，符合当地的经济发展状况和道德规范。酒店业的发展，既满足当代人需要，又不对后代人满足其需要的能力构成危害。 绿色酒店国家标准和绿色酒店评定细则（GB/T21084-2007）关于绿色酒店（Green Hotel）的界定： 在规划、建设和经营过程中，坚持以节约资源、保护环境、安全健康为理念，以科学的设计和有效的管理、技术措施为手段，以资源效率最大化、环境影响最小化为目标，为消费者提供安全、健康服务的饭店。; 中间的字幕适用于宾馆、酒店、度假村等含客房的酒店。 图案外型为C，代表China C型用银杏叶 围成，代表绿色与生命，H代表酒店Hotel。 基准色为绿色，也可根据需要选用其他颜色。 ;;;;; 三、绿色酒店的评定 1、绿色饭店等级评定规定——SB/T 10356-2002 本标准由中国饭店协会负责起草，绿色饭店分为分为A级、AA级、AAA级、AAAA级、AAAAA级共五个等级，AAAAA级为最高级。分别用具有中国特色的银杏叶作为标志。 4.1 A级 表示饭店符??国家环保、卫生、安全等方面法律法规，并已开始实施一些改善环境的措施，在关键的环境原则方面已作了时间上的承诺。4.2 AA级 表示饭店在为消费者提供绿色服务、减少企业运营对环境的影响方面已做出了一定的努力，并取得了初步的成效。4.3 AAA级表示饭店通过持续不断地实践，在保护生态和合理使用资源等方面取得了卓有成效的进步，在本地区饭店行业处于领先地位。4.4 AAAA级表示饭店的服务与设施在提高生态效益的实践中，获得了社会的高度认可，并不断提出新的创举，处于国内饭店行业领先地位。;;;;;;;;;绿色饭店GB/T21084-2007;有效期与复核;; 1.减量化原则(Reducing) 酒店用较少的原料和能源投入，通过产品体积小型化，重量轻型化，包装简朴化的途径，做到既降低成本，又减少垃圾，从而实现既定的经济效益和环境效益目标。 ;? ? 节水关键是采用节水设备与采取节水措施同时并举。除了采用“节能卡”办法外，还可用节水笼头。酒店可把供水分为二种，“纯水”供饮用，“非纯水”供洗涮用。餐厅使用小水杯。同时，改进酒店的污水处理系统，以提高污水处理标准和水的再循环利用率。 北京西苑酒店，全年节水达19万多吨，其中，仅改造的热水温控系统一项目节水量达300吨，值得大家借鉴。;; 节约电能; 2.再使用原则(Reusing) 酒店应贯彻物尽其用的原则，在确保不降低酒店的设施和服务标准的前提下，物品要尽可能地反复使用，把一次性使用变为多次反复使用或调剂使用；延长物品的使用期，推迟重置时间，凡能修理的就不要换新的，决不要轻易丢掉。 瑞士酒店协会要求其成员鼓励客人反复使用客房的毛巾等用品。在瑞士，雅高集团的一家酒店在一个通知上写道：“每天，酒店洗许多毛巾，其中多数毛巾是不必洗的。这使得大量的洗涤剂污染我们的水系统。你也能够对保护环境作出贡献——不只一次地使用你的毛巾。”; 3.再循环原则(Recycling) 在物品完成其使用功能之后，将其回收，把它重新变成可以利用的资源——再生物质。 据国外统计，高级酒店每天每间客房产生垃圾1.5公斤，每个客人每餐产生垃圾1公斤，中档酒店每天每间客房产