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超市消防安全制度 , 灭火和应急疏散预案 篇一：消防安全管理制度及灭火和应急疏散预案 灭火和疏散预案 1、目的：在一旦发生火灾险情时，为最大限度的保护 员工生命和单位财产安全，减轻灾害、降低损失，特制定本 工作指导。 2、范围：本单位范围内。 3 、定义：应急救援是指针对突发、具有破坏力的紧急 事件采取预防、预备、响应和恢复的活动与计划。 4 、职责 指挥部，由总指挥负责领导各指挥的工作，并协调各指 挥之间的工作，有责任和义务对灾害