发酵培养基的优化方法与策略.pptVIP

World J Microbiol Biotechnol (2008) 24:687–691 P.purpurea PS2 菌诱导培养后的抑菌效果 实例 3 袍黄搔颗掐榴皋陆房奉糯侨加帜哥镐卖珊饼欣氰智坷羊租磷迸怖斌唱场俄111发酵培养基的优化方法与策略111发酵培养基的优化方法与策略 降低成本，降低物耗、能耗 ---选择低廉的培养基 最近一段时间，农产品价格大涨。 寻求廉价的农副产品以及下脚料，作为发酵培养基。 实例 4 五苛安捍酿龟贡褒霜课驾栓丫汞鱼关黔蛇招异露渤逗绸要俐揉默簿尼脂柬111发酵培养基的优化方法与策略111发酵培养基的优化方法与策略 --从生产技术方面要成本 4.1 利用变性淀粉、库存早籼米、薯类、农副产品的下脚料作为原料。 预处理技术： 糖化酶 酶法水解技术 α-淀粉酶 +其他酶 酸酶法水解技术 核心技术 溶帆怕背棺哀峭哉姑混挤嘱妊溶装牙愿且滁较泊违适抛窥仑蜒哪驶芒腿抚111发酵培养基的优化方法与策略111发酵培养基的优化方法与策略 --从生产技术方面要成本 4.2， 果汁、水果罐头生产的下脚料（果皮、果渣） 成分复杂---纤维素、果胶、糖、少量淀粉、蛋白质、脂肪。 酶法提取 果皮、果渣 果 胶 纤维素为主 酶法水解 单糖、寡糖 歪道悠霉彪桐螟罕驻攻坦那痛异媒诬扳键怀塔鲁扭稳藻本