餐饮连锁春节促销方案.pdfVIP

XXX 餐饮连锁春节促销方案 一、方案实施店：XXX1 部、XXX2 部、XXX3 部 二、方案目的： 1、春节是中国传统节日，消费对象主要呈现家庭朋友聚会消费的特点， 对于这些消费者来说已经逐渐摆脱了传统的过年方式，选择在饭店吃饭的人越 来越多。只要有团圆、相聚、亲情以及喜庆的氛围，在哪里都是过大年。我们 的活动目的就是要让顾客在饭店感受到浓厚的过年氛围，让顾客心目中形成在 XXX 餐饮旗下饭店过年吃饭开心有面子，是 AA 地区最好的选择。 2、春节假期是餐饮一个黄金旺季，要利用好增加销售收入，把营业额推 向一个新高。 3、一个难得的 XXX 企业展示机会，要给本地的顾客和他们外地的亲朋留 下一个整体印象：我们都是 XXX 品牌旗下的餐饮，我们餐饮经营业态不同，但 我们是一个品牌，我们的产品、环境、服务是有实力保障的，选择到 XXX 餐饮 旗下的饭店吃饭放心，有面子。为今后企业品牌打造和扩张打下坚实的基础。 三、方案主题： XXX 欢乐过大年 金鸡唱响四重奏！ 四、活动操作核心： 1、就餐氛围打造： 特点：喜庆，有年气，对 XXX 餐饮有一个整体认知。 2、节日有赠送： 活动跨越 4 大传统节日和 1 个西方节日，即小年、春节、立春、元宵节和 情人节，每个节日都有特有的代表食品，因此每个节日对就餐的顾客都要有赠 送。 3、优惠活动：转微信朋友圈或消费达到一定金额送金鸡挂件、送菜品、 酒水。 4、推出招牌菜品，对品牌打造和营业额提升大有裨益。 五、活动时间：2017 年 1 月 20 日——2 月 14 日 六、活动具体内容： 1、节日装饰 操作：节日氛围 企业形象——正门或吧台处明显处贴 XXX 标志并标注：XXX 餐饮旗下品 牌、店外门扶手加红绒套（冬季客人拉门时冻手）。 年气装饰： 灯笼——正门上方 福字——正门玻璃 金鸡剪纸窗花——窗户上 鞭炮——吧台 拉花及小灯笼串——厅房间柱子上 2、 促销活动——金鸡唱响四重奏 一重奏：节节有礼 节日赠送 宣传语：来 XX 欢乐过大年！四重惊喜等着您！ a、小年——1 月 20 日 就餐顾客每人送灶糖 1 个； b、立春——2 月 3 日 就餐顾客每人送炸春卷 1 个； c、元宵节——2 月 11 日 就餐顾客每人送煮汤圆 1 个； 宣传语：送团圆、添财源！ d、情人节——2 月 14 日 情侣就餐送冰淇淋双球，巧克力和香草口味搭配。 二重奏：金鸡报吉祥 （1.29-2.14）转发微信指定图片到朋友圈（不限消费额），或现金消 100 元以上送金鸡挂件 1 个；每桌发微信限送 1 个，但与现金消费赠送可以兼 得。 三重奏：满额送菜 （1.29-2.14）现金消费满200-300 元送吉庆有余菜品，300 以上送金鸡报 喜菜品。 吉庆有余——鱼类菜品 金鸡报喜——鸡鸭禽类菜品 四重奏：酒酒事成 啤酒买 2 送 1 或买 1 送 1 青岛啤酒（纯干、淡爽） 雪花天涯啤酒 注： （1）赠送截止时间——XXX1 部、XXX2 部、XXX3 部晚 10 点。 （2）团购、外卖、打包不享受。 （3）当餐赠送时间及语言——点菜后即可告诉客人： 您好顾客！您消费超过 1 百可以送您一个金鸡挂件，如果转发微信朋友圈 还能送一个； 你好顾客！您消费超过 2 百可以送您一个金鸡挂件和一道菜品吉庆有余， 如果转发微信朋友圈还能送一个挂件； 你好顾客！您消费超过 3 百可以送您一个金鸡挂件和一道菜品金鸡报喜， 如果转发微信朋友圈还能送一个挂件。 3、特色菜品推荐 各店推出 2-3 道特色菜品，做成海报贴在客人容易看到的位置，如果利润 大并能够形成本店招牌菜的，可以重点推销，甚至给服务员提点。 注：推荐菜品一定要推出，质量稳定、出品速度要保证。 七、宣传方式： 1、LED 屏——内容： 来 XX 欢乐过大年，金鸡唱响四重奏！四重惊喜等着您！ 1