酒店收益管理方法.pptxVIP

收益管理 《前厅与客房管理》主要内容：客房收益指标的计算收益管理的概念和意义收益管理的运用一、客房收益指标的计算1、客房出租率2、平均房价3、每间可供出租客房收益4、收益率1、客房出租率/开房率 P199 Occupancy 客房出租率表明了酒店客房的利用情况，是反映酒店经营管理水平和经济效益的一个重要指标。客房出租率＝实际出租客房数/可供租用的客房数例：客房出租率的计算某酒店有100间客房，售出75间，则：客房出租率 ＝实际客房出租数/可供租用的客房数 ＝75/100 ＝75％双开率：双开率指在已出租客房中，双人使用的房间数所占的比率。一般来说，一间客房如果住了一位以上客人，客房收入就相