原创力文档- 3
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- 2021-05-22 发布于河北
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（一）、一本万利工程的背景驱动
1、什么是一本万利
2、餐饮时代的变迁;菜单;;1、顾客满意度
餐厅价值、价格、
合理感、愉快感、
安心感、美味感、
便利感、满足感、
有价值感、喜悦感、
特别感;
以菜单为导向的硬件投资
1、餐厅的装修风格
2、硬件设施服务操作
3、餐厅动线
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