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冰淇淋开店创业方案 开冰淇淋店所需的条件与相等规模的饭馆差不多，面积从 10 平米到 80 平都可 以，规模与层次不同，所需求的资金也有很大的差异。 一、顾客以青年白领女性为主， 店铺的面积大约 60-80 平米，装修层次的要求 很高，还需求雇用 5-10 个有餐饮业效劳阅历的员工。以上海的朵乐意式冰淇淋店为 例，投入包括：加盟金 6 万元，保证金 4 万元，加上人工、房租、装潢费、顾问费、 设备费、管理费等等，大约总投资 40 万元，合同期限为 3 年。在选择店址的时分， 最好选择高档写字楼区、文明街、步行街、美食街等位置。 二、中档店： 适宜各种规模的城市，主要吸引年轻女孩子和儿童，店面 10-50 平米，其中可以隔出几个平米的操作间，简易装修，雇用 1-5 个员工即可。这类连 锁店的货品大都由总店供应，所以加盟费用比拟低。以碰碰凉冷饮特许连锁店为例： 第一年的加盟费为 800 元，以后每年 300 元，保证金 1000 元，其他开支中装修、 人工、房租、管理、设备都比拟昂贵， 员工培训也比拟复杂， 但是原资料的价钱较高， 一个月大约 18000 元，每月开支大约 3 万元。选择的位置接近超市、社区、市场、 学校比拟好。 三、微型店： 是临街外卖，不设堂食座位，因此只需求大约 2-4 平方米放置设 备即可，雇用 1、2 名员工。以北京的赛美味饮食连锁店为例：店铺面积只需