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三、流动镶嵌模型的基本内容
时间:20世纪60年代以后 质疑:科学家对细胞膜是静态的观点提出质疑:如果是这样,细胞膜的复杂功能将难以实现,就连细胞的生长、变形虫的运动这样的现象都难以解释。
变形虫的运动
模拟细胞的生长
讨论 1.最初对细胞膜成分的理解,是通过对现象的推理分析,还是通过对膜成分的提取与检测? 2.根据磷脂分子的特点解释,为什么磷脂在空气——水界面上铺展成单分子层?科学家是如何推导出“脂质在细胞膜中必然排列为连续的两层”这个结论的?
是通过对现象的推理分析得出的
因为磷脂分子的头部亲水,尾部疏水,所以在水——空气的界面上磷脂分子是头部向下与水面接触,尾部则朝上向空气的一面,科学家因测得从哺乳细胞成熟的红细胞中提取的脂质,
科学方法——提出假说
细胞膜结构模型的探索过程,反映了提出假说这个科学方法的作用。科学家首先根据已有的知识和信息提出解释某一生物学问题的一种假说,再用进一步的观察与实验对已建立的假说实行修正和补充。一种假说最终被接受被否定,取决于它是否能与以后持续得到的观察和试验结果相吻合
细胞膜主要由磷脂分子和蛋白质分子构成的。 磷脂分子层是膜的基本支架,其内部是磷脂分子的疏水端,水溶性分子或离子不能自由通过,具有屏障作用。 蛋白质分子以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中:有的镶在磷脂双分子层表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中,有的贯穿于整个磷脂双分子层。这些蛋白质分子在物质运输等方面具有重要作用。 细胞膜不是静止不动的,而是具有流动性,主要表现为构成膜的磷脂分子能够侧向自由移动,膜中的蛋白质大多也能运动。
流动镶嵌模型的基本内容
时间:1959年 人物:罗伯特森 发现:在电镜下看到了细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。
提出假说:所有的细胞膜都由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成,电镜下看到的中间的亮层是脂质分子,两边的暗层是蛋白质分子。他把细胞膜描述为静态的统一结构。
二、对细胞膜结构的探索
细胞膜的流动性与选择透过性
结构特点:具有流动性
功能特点:选择透过性
膜只有具有流动性,才能表现其选择透过性,如果细胞膜中部分蛋白质充当了载体,运输物质进出细胞,只有它是运动的,才能运输物质。
第二章 细胞的基本结构 第1节 细胞膜的结构和功能 细胞膜的功能 对细胞膜结构的探索 流动镶嵌模型的基本内容 2 一、细胞膜的功能 细胞膜的功能 将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞 进行细胞间的信息交流 1.将细胞与外界环境分隔开 膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定。 推测的原始海洋景观图 细胞作为一个基本的生命系统,它的边界就是细胞膜(cell membrane),也叫质膜(plasma membrane)。 鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色时,死细胞会被染成蓝色,而活细胞不会着色。 讨论 1.为什么活细胞不能被染色,而死细胞能被染色? 活细胞的细胞膜具有选择透过性,台盼蓝是细胞不需要的物质,不易通过细胞膜。因此活细胞不被染色,死细胞的细胞膜失去控制物质进出细胞的功能,台盼蓝能通过细胞膜进入细胞,死细胞能被染成
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