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不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久。“过桥 米线”除主料米线外，配料有猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼 片、猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片等，还有豌豆尖、韭菜、芫 荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、豆腐皮等。“过桥米线” 富含各种营养物质，其中还含有一种叫“软骨素”的营养成 分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰 老，延年益寿，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效。 食用“过桥米线”时，不同于其他小吃食法，要以“大海碗” 盛汤，此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气。但食客千万不可 先喝汤，以免烫伤。要按顺序分别加入佐料、主料和辅料，配上辣椒油、芝麻油等，方可食用。 过桥米线的特点：①　　　　；②　　　　；③　　　　；④　　　　；⑤　　　　。 答案：①历史悠久　②汤香味浓　③配料丰富　④富有营养　⑤吃法特异(意思对即可) 10.(2013·临沂二模)下面是中国作协发给莫言的贺辞，请用四个短语概括其作品的特点。 贺　　辞 欣闻莫言先生荣获2012年诺贝尔文学奖，我们表示热烈祝贺！ 在几十年文学创作道路上，莫言对祖国怀有真挚情感，与人民大众保持紧密联系，潜心于艺术创新，取得了卓越成就。自20世纪80年代以来，莫言一直身处中国文学探索和创造的前沿，作品深深扎根于乡土，从生活中汲取艺术灵感，从中华民族百年来的命运和奋斗中汲取思想力量，以奔放独特的民族风格，有力地拓