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PAGE / NUMPAGES 火锅店规章制度具体细则 火锅店规章制度 　　1.工作时间：上午9：0014：00左右，下午16：0022：00左右，轮流值班 　　2.休假：每月有二天假。  　　3.辞职：员工辞职需提前半个月，提交辞职申请给大堂经理或店方经理。经理辞职需提前一个月提交辞职申请书于总经理处。  　　4.迟到.早退：上班时间5分钟之外为违规，每月4次以上视为旷工，处理。  　　5.旷工：无故不上班，不服从指挥，不服从安排，视为旷工，旷一天扣三天工资。  　　6、重大过失处罚罚款550元，无薪工作25天，辞退根据总经理指令。  　　7.请假：严禁电话请假，托人带信请假。  　　8、假权：领班有半天事假权，大堂经理有一天事假权。一天以上，报店方经理审批，签字同意。  　　9、员工均有相互监督，举报歪风邪气之责。真实举报属实的店方给予奖励并替其保密。 　　火锅店规章制度内容 　　一、总则 　　第一条：全体员工必须遵守国家的法律、法规和公司的各项规章制度。  　　第二条：忠于职守，服从上级安排和调度，优质高效完成各项工作，不得有敷衍塞责的行为。  　　二、员工须知  　　第一条：所有员工必须穿着公司岗位统一制服及配戴员工牌。  　　第二条：员工离职时必须将员工牌、所用或保管的企业资料文件如数交回相关工作用具交回办公室，方可办理手续。  　　第三条：员工牌如有遗失，应立即到办公室补领，补领时交纳规定之罚款属自然损耗者，则以旧换新。  　　第四条：公司所有员工必须由指定的员工专用通道进出。  　　第五条：任何员工不得携带公司物品离开，若有必要携带须有盖章的出门条。  　　第六条：员工必须在规定的时间和地点用餐，自觉维护公共卫生秩序，爱护餐厅内设施，若有损坏将由当事人照价赔偿。员工应按自己饭量盛饭菜，注重节约，避免浪费。外来人员不得在员工餐厅用餐。  　　三、工作纪律  　　第一条：本公司员工除规定的放假日及因公出差或请假获准外，均应按规定时间上、下班，不得迟到或早退。调班须经上级主管领导批准。上班时间做好本职岗位工作，下班后非工作需要不准在餐厅内逗留。  　　第二条：工作时间未经批准不得擅离职守，不准串岗，不得私自换班。  　　第三条：员工上、下班均应按规定打卡，不得托人代为打卡或代他人打卡。  　　第四条：工作时间不得吃零食、偷闲、打瞌睡、集众聊天、唱歌、吹口哨、打私人电话、饮酒、不得当着客人喝水、追逐打闹或大声喧哗，不准干私活。  　　第五条：对客服务时，员工一律讲普通话。  　　第六条：除公司另有规定外，员工一律不得使用客用物品及设施。  　　第七条：上班期间，员工严禁在餐厅内抽烟。  　　第八条：严禁偷盗或者以借用名誉将公物带回家和送给他人使用。 第九条：不能在工作场所喊叫，争吵，奔跑，以免惊扰客人。不得粗言秽语，不得讥讽客人，不得与宾客争辩或不理睬顾客，不得交头接耳和品评客人。绝对禁止与客人争吵辱骂甚至殴打客人，碰到问题若不能处理应及时上报部门领导。  　　第十条：在工作中严格执行交接班制度。  　　第十一条：各级员工应服从工作安排，对所承担的工作应争取时效，不拖延、不积压，每日应办事务必当日办清，如不能办妥应加班赶办。如有紧急事务需加班，主管人员通知时不得无故推委。  　　第十二条：上班前自检及相互检查仪容仪表，保持精神情绪愉快。 第十三条：不能在工作时间非凡是客人面前埋怨领导及公司。 第十四条：不能对着客人及食品打喷嚏，咳嗽。  　　第十五条：员工应节约用水、用电，不得浪费制品用料，各区域责任人按时开关相应水电。