第六章连锁经营企业的总部管理.pptx

第六章; 一、连锁经营企业的物流管理 ;（一）连锁物流的定义和职能;连锁物流的职能;连锁物流的职能;（二）物流系统在连锁经营中的地位和作用;（三）连锁企业的物流运作模式;（三）连锁企业的物流运作模式;（四）连锁企业的物流作业环节控制;（四）连锁企业的物流作业环节控制;（四）连锁企业的物流作业环节控制; （二）订货量的确定 1．准确把握商品库存量和其他信息 2．实施细致的商品管理 3．分析和把握商品销售趋势 4．分节假日和企业促销活动对销售的影响 ;二、 连锁经营企业的信息管理 ;任务一、认识连锁企业信息系统;（二）信息系统的功能 第一，信息采集。第二，信息处理。第三，信息存储。第四，信息管理。第五，信息检索。第六，信息的传输。;（三）信息系统的分类 按照功能和解决主要问题的不同，可以分为电子数据处理系统（EDPS）、管理信息系统（MIS）、办公自动化系统（OAS）、决策支持系统（DSS）、企业资源规划（ERP）、电子商务。 ;17;二、连锁企业信息系统 （一）连锁企业信息系统的概念 连锁企业信息系统是对连锁经营的信息进行收集、加工、传递、存储等的组织体系，是由人和机（通信工具设备、计算机）共同组成的体系。;19;阅读链接6-1 麦德龙管理信息系统 早在20世纪70年代，麦德龙就在物流管理中引入了信息管理的概念。麦德龙有自己的软件开发公司（MGI），它的电脑专家专门为麦德龙开发设计了一套适应其管理体制的管理信息系统。经过30多年的不断改进和完善，从商品的选择、订货、追加订货到收获、销售、收款每一个环节，麦德龙都有先进的电脑信息系统进行严格的控制，通过信息技术来协助管理。 麦德龙的管理信息系统是由物流管理系统（Global Management System；GMS）、财务管理系统（Application Service Provider；ASP）、监控系统（Mobile Internet Edge；MIE）高度集成的。 在这套管理信息系统中，GMS系统为麦德龙提供了商品管理、供应链管理、客户管理功能。GMS计算机管理系统全部实现标准化。在世界各地的麦德龙超市的计算机管理系统中的商品编码、对供应商和顾客的信息采集和管理的格式设置及各种代码的含义???统计报表的格式、统计时间都是统一的。由此，使得那些具有共享价值的信息能够迅速且高效地才传递，最终将大大提高工作效率和管理的科学性。;（三）管理信息系统的作用 1、提供全面的信息 2、实现高效率、低成本运作 3、促进了经营方式和管理转变;（四）连锁经营管理信息系统的构成 常见的连锁经营管理信息系统主要包括总部管理系统、配送中心管理系统、门店管理系统、数据通讯系统四个部分组成。;1、总部管理信息系统;2、配送中心管理信息系统;3、门店管理信息系统;4、数据通讯系统 数据通讯系统主要包括系统管理、发送管理、接收管理、隶控通信和主控通信五个子系统。;三、我国连锁企业信息化建设现状 零售业的信息化一般可分为三个阶段： 第一个阶段是单纯信息技术应用的初级阶段。 第二阶段是零售业信息管理系统的发展阶段，它包含数据采集和管理信息系统的采购、销售和库存信息管理。 第三阶段是零售企业全面信息化阶段。;三、我国连锁企业信息化建设现状 我国连锁零售企业大都运用了销售管理、库存管理、财务管理系统，这说明国内零售企业信息化水平基本上进入第二阶段，但是从具体方面分析，国内零售业在投资水平，信息化成果，系统集成度，为企业带来的效益等方面仍存在较大的差距;一、条形技术与RFID （一）条码技术 商品的条形码技术是一种先进的物品编码技术，在商品外表借助不同宽度的亮、暗条或文字和字母组合来表示商品的编码。 一般可将条码分为一维条码和二维条码。;1、一维条码 一维条码由一组宽度不同、反射率不同的条和空，按规定的编码规则组合起来的，用以表示信息的一种符号。 主要的条形码系统有美国商品代码系统（UPC，分为UPC-A码和UPC-E码）、国际通用商品代码系统（EAN，分为EAN13码、EAN8码和EAN128码）、code128码、39码、code39码、交叉25码、库德巴码、CODE128AUTO、93码和49码。;1、一维条码 ;2、二维条形码 目前二维条形码主要有PDF417码、Code49码、Data Matrix码和QR码等，主要分为堆积或层排式和棋盘或矩阵式两大类。;二维条码;3、各种条码介绍 （1）EAN13 EAN13码标准码共13位数，系由「国家代码」3位数，「厂商代码」4位数，「产品代码」5位数，以及「建议码」1位数组成。;（1）EAN13;（2）EAN8;（3）EAN128 EAN128是商品条码，EAN128和CODE128区别是条码的编制不一样，其意义是一样的。 ;（4）C