公司食堂标准菜谱以及成本核算.pdfVIP

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2021-05-24 发布于湖北
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公司食堂标准菜谱以及成本核算.pdf

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经理餐月第一周菜谱 ( 用餐人数 100人标准) 人 100 数：小 15道菜, 合计1426.7元 15道菜, 合计1238.6元 15道菜, 合计1266.5元 15道菜, 合计1240.4元 15道菜, 合计1150.5元 15道菜, 合计1276.4元 11道菜, 合计1143.5元计星周一周二周三周四周五周六周日期餐菜配料人单人均菜配料人单人均菜名配料人单人均菜配料人单人均菜配料人单人均菜配料人单人均菜配料人单人均别名均位成本名均位成本均位成本名均位成本名均位成本名均位成本名均位成本量量量量量量量河粉 200 克 0.480 鸡蛋 100 克 0.600 河粉 200 克 0.480 炒米 100 克 0.400 炒面 300 克 0.400 鸡蛋 100 克 0.600 炒米 100 克 0.400 东莞桂林汤米东莞包子 1 个 0.400 100 克 0.560 100 克 0.660 麻圆 3 个 0.400 300 克 0.400 100 克 0.560 麻圆 3 个 0.400 糯米粉米粉粉糯米粉面条 100 克 0.460 米发糕 1 个 0.400 麻圆 2 个 0.400 小馒头 1 个 0.400 米发糕 1 个 0.400 小馒头 1 个 0.400 早稀黑米白花米炸酱