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食堂工作人员岗位 职责 1 2020 年 5 月 29 日 一、贯彻、安排、落实上级领导对食堂的有关工作指示 ,任务和 要求。 二、负责食堂的全面管理工作和配合从事班长搞好所分管的厂 作 ,安排菜单。 三、做好炊事人员的人事 ,工 作安排 ,处理 ,调整调配等日常的一 切事务工作。 四、验收 ,保管进出物品发放、检验、考勤和劳保用品发放和落 实决定奖罚的安排和处理。 五、及时安排外快和人型的餐饮和宴请活动 ,掌握好日常的食堂 整体管理和对外事务的处理。 炊事班长的职责 : 一、协助事务长做好食堂的一切管理工作。 二、处理日常的大灶菜肴 (学生菜和教工菜 ) 的安排落实