在家请客能够做的菜有哪些.docVIP

在家请客能够做的菜有哪些 在家请客能够做的菜有哪些 跟亲朋好友维持好关系最好的方法，就是请他们来家里吃饭了!那么，你知道在家请客能够做的菜有哪些吗?下面是爱汇网小编精心为大家搜集整理的在家请客能够做的菜，大家一起来看看吧。 在家请客能够做的`菜一：肉末茄子 1、茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条; 2、锅中倒入适量的油烧热，放入茄子用中火炸软后捞出; 3、锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末、葱片姜丝炒香; 4、将炸好的茄子倒入锅中，加调料炒匀即可。 在家请客能够做的菜二：孜然鸡翅 1、鸡翅用牙签将背面扎许多小孔; 2、生姜去皮，切片; 3、鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟; 4、锅中放油加热，放入鸡翅煎至表皮焦黄; 5、加入一小碗水，腌制鸡翅剩余的调料一起加入; 6、大火煮开，待汤汁快收干时，加入孜然粉和孜然颗粒，炒匀即可。 在家请客能够做的菜三：双椒肉拌面 1、猪肉剁成沫，青红椒切丁，芹菜切丁; 2、烧开水，水滚后放入面条; 3、将面条煮到刚熟捞出过冷水; 4、锅里放油，烧热后放入肉沫快速炒散; 5、炒至肉沫变色后放入酱油翻炒香; 6、随后放入青红椒丁、芹菜丁翻炒; 7、放入煮好的面条，加适量盐，拌匀后就可以了。 在家请客能够做的菜四：尖椒土豆丝 1、将土豆切成丝，放入盆中加入水泡泡; 2、将尖顶椒切成细丝备用; 3、将土豆丝捞出来控干水分; 4、锅内油烧热; 5、放入蒜; 6、加入尖椒来回翻炒; 7、放入控好的土豆丝; 8、加入酱油、醋、盐大火快炒; 9、炒一两分钟后即可出锅。 在家请客能够做的菜五：豆豉姜汁蒸排骨 1、豆豉洗干净，沥干水分，并切碎; 2、姜去皮，磨成姜蓉，蒜头去掉外皮，切成米粒状; 3、把磨好的姜蓉蒜蓉放进碗中，加入所有调料，混合均匀; 4、排骨洗干净，沥干水分; 5、加入1勺生粉，再加入混合均匀的调料搅拌均匀;6、放进锅中加盖大火蒸十五分钟，蒸至全熟即可。 在家请客能够做的菜六：小炒牛肉 1、牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟; 2、青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米; 3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出; 4、锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒; 5、倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒匀即可。