清热解毒汤这三款效果绝佳.docxVIP

优秀文档 优秀文档 PAGE PAGE2 优秀文档 PAGE 清热解毒的汤 这三款效果绝佳！ 一、草龟瘦肉汤材料：草龟 500克，猪肉200克，新鲜土茯苓 250克，红枣6个。 做法：把草龟、猪肉、土茯苓、红枣一起放到砂煲内熬 3至4个 小时即可。 功效：有清热祛湿及解毒功效。 二、鸡脚苦瓜瘦肉汤材料：苦瓜 1根，姜2片，鸡脚6只，瘦肉 克，盐适量。做法： 1、鸡脚洗净，斩去趾尖，放入开水中焯去血水和异味，捞起沥 干水备用。 2、苦瓜洗净去头尾，剖开去籽，刮去白瓢，切成大块；瘦肉洗 净，切成小块。 3、取一瓦煲，注入适量清水，放入苦瓜、鸡脚、瘦肉和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。 功效：有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳、润肤祛皱的功效。 三、竹蔗茅根红萝卜汤材料：竹蔗半条〔约一斤多〕、茅根〔干、鲜品皆可〕50克、马蹄10颗、红萝卜1条、糖冬瓜75克、水8碗。 做法： 1、所有材料洗净〔糖冬瓜除外〕。 2、竹蔗切成几段，长约 7、8厘米；每段在分切成 4条。 3、红萝卜去皮切小块；马蹄去皮。 4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮 20分钟，转小火煲一个半 小时，即可饮用〔茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用〕 。 功效：清热下火、生津止渴、润肺排毒、滋阴补肝肾。