食堂管理实施方案1.pdfVIP

食堂管理实施方案 为落实中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于厉 行节约反对食品浪费的意见》文件精神，贯彻落实《党政机 关厉行节约反对浪费条例》，深入推进反对食品浪费工作， 经公司研究决定，制定本实施方案。 一、实施目的 为了进一步弘扬艰苦奋斗、勤俭节约的优良作风，推进 党政机关厉行节约反对浪费，建设节约型机关，根据国家有 关法律法规和中央有关规定，制定本方案。 二、组织领导 为加强落实工作的组织协调和检查、指导，公司决定成 立食堂管理工作领导小组。 组长： 副组长： 成员： 下设办公室： 主 任： 成 员： 三、主要内容 （一）用餐环境的管理： 1 、餐厅卫生由厨房负责每天清洗、清洁，包括地面、 台凳、设施用具等。 2 、厨房工作人员每周一次对餐厅进行大扫除。 （二）伙食采购、费用的管制： 1 、食堂管理人应按照健康、从简原则提供饮食，合理 搭配菜品，注重膳食平衡，减少各环节粮食损失浪费。加强 粮食生产、收购、储存、运输、