学校食堂经营方案.docxVIP

学枝食璽文明戯餐要决 学枝食璽文明戯餐要决 页脚内殍 页脚内殍M 学校食堂经营方案 一、 经营理念和经营目标 7、经营理念：食堂是在校师生在教学过程中的生活保障，在食 品及就餐过程中安全、卫生、舒适的前提下，以适当的利润水平，高 质快捷的服务在校方的领导和监督下，服务好师生生活。 次经营目标 （Z）切实保障所有师生的生活。 （刃 坚持卫生第一、服务第一、诚信第一。 二、 和谐性管理模式 人校方参与食堂管理，指导食堂经营管理工作： （/）监督、审批服务品种与价格； （刃 检查、监督食堂的卫生安全工作； （夕）抽查、评价服务品种的质量； （“）协调学生就餐秩序； 次经营者实行电脑化管理。 3、职工