微生物的培养与应用.pptxVIP

专题2 微生物的培养与应用 一、课题目标： 了解有关微生物及培养基的基础知识，进行无菌技术的操作，进行微生物的培养。二、课题重点和难点： 无菌技术的操作。三、技能目标： 掌握培养基的制备、高压蒸气灭菌和平板划线法等基本操作技术，熟练、规范地进行无菌操作，成功地培养微生物。病毒细菌放线菌真菌原生动物病毒界一、基础知识： (一)微生物 原核生物界微生物包括哪五类：真菌界 原生生物界特点：结构简单,形体微小.通常要用光学显微镜或电子显微镜才能看到，有的甚至没有细胞结构.且体内一般不含有叶绿素.不能进行光合作用.细菌的外形与大小细菌：单细胞不分枝的原核微生物。细菌细胞微小而透明，通常用适当染料染色后显微镜观察图1-1 常见的三种细菌典型形态A.球菌 B.杆菌 C.弧菌细菌的构造细菌细胞由外向里依次有鞭毛、菌（纤）毛、荚膜、细胞壁、细胞膜、细胞质，细胞质中又有液泡、储存性颗粒、核质等。图1-3 细菌的结构伤寒杆菌细胞壁中含毒素*细胞壁结构特点：坚韧且有弹性细胞壁有哪些功能？ ①固定细胞外形； ③阻拦大分子物质进人细胞； ④使细胞具有致病性及对噬菌体的敏感性。 ②保护细胞免受外力的损伤；芽孢 有些细菌在一定的条件下，细胞里面形成一个椭圆形的休眠体，叫做芽孢。芽孢的壁很厚，对干旱、低温、高温等恶劣的环境有很强的抵抗力。例如，有的细菌的芽