咖啡厅部门职能.docxVIP

This manuscript was revised by the office on December 10, 2020. This manuscript was revised by the office on December 10, 2020. 咖啡厅部门职能 部门职能 咖啡厅 部门名称： MACROBUTTON EMPTYMACOR[在此键入岗位名称] 咖啡厅 直接上级： 西餐餐厅 下属岗位： 服务领班、侍酒员 部门本职： 为顾客提供简便西餐服务。 主要职能： 为顾客提供各种简便西餐咨询及预订服务。 提供顾客领位、侍酒及简便西餐服务。 收集顾客对简便西餐的反映，经统计分析后反馈给厨房部。 收集顾客对各种酒水的反映，汇总分析后反馈给饮料部。 管辖范围： 兼管职能： 顾客发生争执时协调关系。