02植物的矿质营养.pptxVIP

第二章 植物的矿质营养;有收无收在于水;教学目标 ★ 了解植物必需的矿质元素及其主要生理生化作用； ★ 掌握植物细胞和根系对矿质元素吸收特点及影响因素； ★ 了解植物氮代谢的过程及硝酸盐还原过程的特点； ★ 了解矿物质在植物体内运输特点； ★ 弄清作物合理施肥的生理基础。?;第一节 植物必需的矿质元素;1.2 必需元素与必需的矿物质元素 1） 必需元素的判别准则 A）缺乏该元素植物生长发育发生障碍不能完成生活史； B）除去该元素则表现专一的缺乏症，而且这种缺乏症是可以预防和恢复的； C）该元素在植物营养生理上应表现直接的效果而不是间接的。 借助溶液培养法矿质和砂基培养法，已证明K、Ca、Mg、S、P、N、Si、Cl、Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Ni、Na及C、H、O共19种元素为多数植物必需。;1.3 大量元素与微量元素 A）大量元素：在植物体内含量较多，占植物体干重达万分之一以上的元素。包括C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S、Si等10种元素。 B）微量元素：植物体内含量甚微，稍多即会发生毒害的元素包括：Cl、Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Ni、Na等9种元素。 ? ;;2 必需矿质元素的主要生理生化作用;3 作物缺素症状1）N、P、K的缺素症;2） N元素的主要生理作用？ 请看图片：; N元素为何被称为生命元素？;;;第二节 植物细胞对矿质元素的吸收; 共质体：植物体活细胞的原生质体通过胞间连丝形成的连续整体。 质外体：原生质以外的胞间层、细胞壁、胞间隙及导管空腔。 细胞壁（植物凝激素，伸展蛋白）;1.2、细胞的化学成分 ;1.3、细胞的膜;(1)、膜的化学成分;(2)、膜的结构;;;;植物细胞吸收溶质的方式 方式 被动吸收 主动吸收 2.1 被动吸收： 概念 被动吸收指由于扩散作用或其他物理过程而进行的吸收，是不消耗代谢能量的吸收过程，亦称非代谢吸收。 类型 扩散作用:分了或离子沿着化学势或电化学势梯度转移的现象。 协助扩散：小分了物质经膜转运蛋白顺浓度梯度或电化学梯度跨膜的转运。 ;;离子通道;载体;;;;第三节 植物对矿质元素的吸收;;2 根部对溶液中矿质元素的吸收过程 1）离子吸附在根部细胞表面； 2）离子进入根部内部。 3 影响根部吸收矿物质的因素 1）温度：过低、过高都不利。如温度过低，代谢弱，能量不足，主动吸收慢；胞质粘性增大，离子进入困难。其中以对钾和硅的吸收影响最大。 2）通气状况：影响呼吸作用 根的呼吸作用。 3）溶液浓度：过低、过高都不利。;4）pH值：一般作物生育最适的pH值是6-7。在土壤溶液碱性的反应加强时，Fe、Ca、Mg、Zn呈不溶解状态，能被植物利用的量极少。在酸性环境中P、K、Ca、Mg等溶解，但植物来不及吸收易被雨水淋失，易缺乏。而Fe、Al、Mn的溶解度加大，植物受害。;4 根外营养 4.1 植物根外营养的吸收特点 A）根外营养的主要器官为叶片，故又称为叶片营养； B）营养物质可经气孔或角质层进入叶内，并经胞壁中的外连丝抵达质膜，再进入细胞，最后到达叶脉韧皮部。 外连丝：是叶片表皮细胞通道，它从角质层的内侧延伸到表皮细胞的质膜。?;4.2 根外施肥的优点 A）在生育后期根部吸肥能力衰退时或营养临界期时，可根外施肥补充营养； B）某些肥料（如磷肥）易被土壤固定而根外施肥无此现象，且用量少； C）补充植物缺乏的微量元素，用量省、见效快。 ;5 植物氮代谢;2) 植物硝酸盐还原的主要特点 A）发生反应的细胞器（硝酸还原在细胞质；亚硝酸还原在叶绿体）； B）参与反应的酶种类及其性质； 诱导酶：又称适应酶，指植物体内本来不含有，但在特定外来物质的诱导下可以生成的酶。如硝酸还原酶可为NO3-所诱导。 C）与光合作用的关系。?;5.2.2 植物的氨同化 5.2.1 植物氨同化的主要方式 1）还原氨基化：氨与α-酮酸结合生成相应氨基酸； 2）氨基交换作用：一种氨基酸的氨基转到一种酮酸上形成另一种氨基酸和酮酸； 3）氨甲酰磷酸化：氨与二氧化碳、ATP结合形成氨甲酰磷酸； 4）酰胺化作用：氨与氨基酸结合形成酰胺。 ;5.2.2 植物氨同化的生理意义 1）解除氨毒； 2）形成新的物质（如氨基酸等）； 3）酰胺化得到的谷氨酰胺和天冬酰胺在植物体内氨不足时可释放出氨。 ;第五节 矿物质在植物体内的运输;1.2 矿物质运输的途径 1）根部吸收的矿质元素主要通过韧皮部向上运输； 2）叶片吸收的矿质元素的上行和下行运输都以韧皮部为主；木质部中的矿质元素可横