单位食堂年度工作计划.docxVIP

优秀文档 优秀文档 PAGE PAGE19 优秀文档 PAGE 单位食堂年度工作计划 无论是单位依旧个人，无论办什么事情，起初都应有个 计划和布置。有了工作计划，工作就有了鲜明的目标和具体 的顺序，就可以够调和大家的行径，加强工作的主动性，减少 盲目性，使工作井井有条地进行。同时，计划自己又是对工 作进度和质量的检验规范，对大家有较强的拘束和敦促作 用。所以计划对工作既有指导功效，又有推动功效，搞好工 作计划，是成立正常的工作顺序， 提升工作效率的重要手段。 本文《单位食堂年度工作计划》由为您整理，仅供参照！ 【篇一】 一、用餐情况的处理： 餐厅卫生由厨房负责布置厨工每日下午、夜晚两次荡涤、洁净，包括地上、台凳、设备器具等。 由厨房负责布置厨房工作人员每一个月一次对餐厅的天花、墙面等进行大打扫。 将成立《用餐处理标准标准制度》，对员工用餐的顺序、卫生等情况进行拘束，并对违纪者进行相映的惩罚。 由保安队布置1名值勤保安人员每日每餐对员工用餐的纪律进行管束，纠正违纪活动和提报违纪惩罚。 明显标示用餐时间、窗口及考前须知等，稍后将张贴用餐宣传标语，倡议健康饮食、文明用餐文化。 二、厨房工作人员的处理： 按照眼前企业用餐总人数情况，聘任烹任技术过硬和 有厨房处理经验、有职业道德、诚实忠实的厨师 1名，负责 厨房具体工作的布置、指导、检察与处理；另聘任有厨房工 作经验、能刻苦刻苦、服从工作布