酒店楼面经理岗位职责.docxVIP

Coca-cola standardization office【ZZ5AB-ZZSYT-ZZ2C-ZZ682T-ZZT18】 Coca-cola standardization office【ZZ5AB-ZZSYT-ZZ2C-ZZ682T-ZZT18】 酒店楼面经理岗位职责 楼面经理岗位职责 一、在执行总经理的领导下，全面负责服务部的各项经营与管理工作。 二、根据酒店下达的各项经营与管理指标，制定服务部具体实施工作计划，并负责督导实施。 三、熟悉酒店经营定位及主要目标市场，了解顾客餐饮消费需求，并能有针对性的制定提供满足顾客需求的个性化服务方案。 四、负责执行和落实酒店服务标准及规范化的工作程序和服务流程。 五、负责组织服务部各级人员的专业培训及考核工作，并做好指导、监督和落实。 六、负责服务部各项考核指标分解方案的制定。 七、组织和安排重要宴会和其他大型餐饮活动的接待工作。 八、负责组织《管理班子经营目标责任书》下达服务部各项经营指标的落实，并按有关制度考核和实施奖惩。 九、参加酒店办公会议，主持服务部例会，分析本部门经营状况，及时发现问题，调整、完善经营措施。 十、组织建立好顾客档案，不断的开发客源，并与顾客保持良好的关系。 十一、了解顾客对服务质量的意见，处理客人的重要投诉，不断改进提高